Hem Vinvärlden Rosé med karaktär och elegans

Rosé med karaktär och elegans

av Livets Goda

>> Gör din beställning här Livets Goda om 2014 Cuvée Madame Sélection des Demoiselles Här får vi en större koncentration och karaktär. Aromspelet ger stenfärgade toner av krusbär och rabarber med en syrlig fräschör. I gommen finner vi rena toner av vinbär, rönnbär, smultron och jordgubbe i provencalsk stil, vilket harmoniseras med en läckert finstämd krydda, mineraler och en stram torrhet med matigt avslut och längd. En rosé med karaktär och elegans, som skänker ett bredare spektrum, en tvåfilig rosé helt enkelt. God, balanserad och tacksam att både inta socialt, eller som komplement till en cesarsallad, BBQ-grillade kycklingvingar eller för den delen en pasta med havets läckerheter och parmesan. Se inspiration nedan. Seriöst, gott och kvalitativt rosévin! // Livets Goda Cuvée Madame Sélection des Demoiselles 2014 Art.nr 2203, 99 kr (12,5%) Provence, Frankrike Vinet finns för närvarande på 225 Systembolagsbutiker runtom i landet men kan naturligtvis beställas till just din butik om buteljen inte finns där. Kort om rosé En vanlig missuppfattning är att rosévin framställs genom en blandning av rött och vitt. Detta sker bara i undantagsfall. Betydligt vanligare är att tillverka rosévin som vitt vin, men på blå druvor. Skalen får laka ur i musten i några timmar efter pressningen för att avge precis så mycket röd färg som önskas. För starkare kulör och kraftfullare smak kan skalen också få jäsa med musten en kort stund. Druvorna Vilka druvor som helst kan användas. Speciella rosédruvor finns egentligen inte. Vilken druva man använder har betydelse för rosévinets karaktär, även om skalen inte finns med så länge under vinifikationen. Alla länder gör i dag rosévin, men Europa dominerar stort med 75 procent av produktionen. I Europa ligger Frankrike i topp och av världsproduktionen är åtta procent rosévin, en siffra som stadigt stiger. POÄNGGARANTI Det här är ett dryckestips från Livets Goda AB i samarbete med Contemporary Wines. Dryckestipset har blindprovats, godkänts och skrivits av Livets Goda och har belönats med minst 85 LGP eller motsvarande internationell standard. Det ger dig som köpare en exklusiv smakgaranti. Vi tipsar bara om drycker vi själva tycker om.”

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING