Château Minuty är synonymt med provencalsk rosé men har faktiskt fler strängar på sin lyra, inte minst ett högst personligt och aromatiskt vitt samt ett klassiskt rött i regionstypisk tappning med GSM-bas, det vill säga grenache, syrah och mourvèdre. Såväl det vita som det röda har nu gjort sin entré på Systembolaget och gör den ikoniska producentens roséviner sällskap i sortimentet. Livets Goda har provat dem bägge och först ut att tipsa om är Minuty Prestige Blanc!
Château Minuty som blickar ut över Saint-Tropez bukten är världskänt för sina roséviner och de har varit trogna och ytterst stabila följeslagare för många av oss vår- och sommartid. Vad få däremot vet är att producenten även producerar ett vitt och ett rött vin, viner som nu gjorts tillgängliga i Sverige.
Livets Godas intryck av 2021 Minuty Prestige Blanc från Côtes de Provence
Rolle, semillon och clairette delar på uppmärksamheten i denna vita från Château Minuty som blivit världskända för sina roséviner. Rolle dominerar, druvan som vi i Italien känner som vermentino, och sätter med sitt expressiva uttryck tonen i vinet. Diskret vit blommighet, en hint av pinje, maritimt fuktiga vindar, vitt persikakött och grillad citron står för doftintrycken. Smakmässigt så påkallar den fästande syran från kalkstensjordarna omgående uppmärksamheten och känns igen från producentens roséviner. Frukten pendlar mellan aromatisk citron, grapefrukt och persika samt en liten hint av nätmelon. Ett härligt aptitretande vin med personligt aromatiskt uttryck och stramt aprikosklingande avslut.
88 p
Till sommarens grillade vita fisk i folie och med tomat, lök, persilja och olivolja som sällskap runt om excellerar ett vin som Minutys vita. Lika gott är det som entré tillsammans med charkbricka eller honungsmelonen som lindats in i parmaskinka.
Minutys vita vin Prestige Blanc återfinns i Systembolagets beställningssortiment. Flaskan (750 ml, 12,5%) har artikelnummer 55883 och kostar 169 kronor. Vinet beställs till din föredragna butik för uthämtning.