Rufete står inte för mer än någon ynka procent idag vad gäller odlingsarealen i portvinsdalen. Tendenser till ett svagt ökat intresse att plantera rufete igen kan dock skönjas men många producenter anser ändå att det är en druva som saknar strukturen för stordåd. Då kanske den haft lite mer att säga till om längre söderut i Portugal, i Dão-regione där den kallas tinta pinheira och där en del bordsviner producerats på mer eller mindre druvren rufete.
Men det är ändå Salamanca i Spanien som sticker ut i sammanhanget och som får anses vara litet av ett mecka för rufete. Och i dagens nyhetssläpp hittar du en riktig raritet i form av Tragaldabas, en rufete från Mandragora Vinos de Pueblo. Producenten är i grunden ingen lokal utan en kvartett vänner i vinbranschen som gått samman för nämnda projekt. Varför de valt något så udda som en druvren rufete, ja det är faktiskt lätt att förstå när deras 2016 är i glaset…
2016 Tragaldabas, Salamanca (artikel 90042, 199 kr)
Rufete är en druva med tunt skal och det noteras i glaset där färgynanserna om än med mycket violetta kanter, är transparent till sitt utseende. Första sniffen ger ett blommigt intryck med en hel del viol samtidigt som det finns ett stänk röda bio-äpplen och rökig stenkross. Luftningen säger hejdå till äpplena men istället kommer örtiga undertoner, malt, ett lätt volatilt drag och humus. Blommigheten får dessutom sällskap av torkade rosenblad. Det sticker onekligen ut och har sin alldeles egna karaktär, något som vi också noterar när det landar i gommen. Här finns lite bokna äpplen kvar, en näve skogsbär men det är aldrig tal om ett fruktinfuserat vin, snarare styr örterna och stenkrossen. Tanninerna är aningen robusta vilket passar fint in i vinets profil och det lätt kärnkärva avslutet med ett stänk tranbär knyter ihop säcken fint på ett vin med stor personlighet.
Knappast en crowdpleaser men för den nyfikna som vågar vandra otrampad mark så är detta en annorlunda upplevelse väl värd att bekanta sig med.
Redaktionens intryck: 91/100 LGP
2016 Tragaldabas lanseras i dagens små partier och en flaska kostar 199 kronor.
 Teckna en prenumeration på Livets Goda eller Whisky & Bourbon!
En prenumeration på Livets Goda (tryckt) innefattar 9 utgåvor och kostar 375 kr och mostvarande på Whisky & Bourbon kostar 175 kr (4 utgåvor). Prenumerationer tecknar ni smidigt här på vår prenumerationssida >> |