Även om sommarens solbränna inte helt försvunnit har julkänslan varit högst påtaglig på familjeföretaget Saturnus i Malmö. Där har man tillverkat glögg sedan 1893, alltid med hantverket i fokus. Förra året lanserades årets glögg i form av Vintermojito, en glögg som förenade klassiska svenska julsmaker med Karibien. Det var en stor succé och därför blir det mycket spännande att se vilken smak som blir årets glögg 2022.
Ett säkert tecken på att julen börjar närma sig är avslöjandet av årets glögg. Precis lika stort hemlighetsmakeri som julklapparna är inför julafton, lika hemligt är det inför släppet av årets glögg. För att ändå ge den där julkänslan följer här 3 ledtrådar till smaken av årets glögg. Kan du lista ut smaken redan nu?
Frostens intåg kommer med bra timing, huvudingredienserna i årets glögg smakar som bäst om skörden sker efter första frosten. En av smakerna är faktiskt en indikator för hur sträng vintern kan tänkas bli. Den riktigt huslige vet redan under hösten om man ska sticka en extra tjock mössa inför vinterns kalla dagar.
Den andra huvudsmaken är ett eftertraktat byte där många ger sig ut på jakt för att få sin beskärda del av årets skörd. Det gäller att hålla sig framme, för snabbt tar det slut och sina bästa ställen håller man gärna hemligt.
“På den klassiska ledtrådsfrågan fågel, fisk eller mitt emellan skulle svaret i detta fall vara både fågel och mitt emellan men definitivt inte fisk. Den gyllene färgen på Årets Glögg kanske avslöjar vilken som är årets smak. Även om det är en smak från naturen med gyllene färg är det vanligare att man pratar om annat när man säger ”skogens guld”, säger Ludwig Liepe, kategorichef, Saturnus.
Årets glögg avslöjas den 15/9