2024 Stellenrust Secret & Lies Chenin Blanc 2023 har vunnit första pris i Platter’s Guide “Wine of the year Chenin Blanc”.
Stellenrust Vineyards har en stor passion för vinmakning och kompromissar aldrig på kvaliteten. Med en lång tradition av vinframställning arbetar de ständigt efter att fånga essensen av Stellenbosch-regionen på ett uttrycksfullt och elegant sätt. Egendomens filosofi är att det är deras plikt som vinmakare att uttrycka regionens unika jordmån och vinstockens själ i varje droppe vin de tillverkar.
Här är vinet Secrets & Lies inget undantag, utan speglar egendomens passion för sitt ursprung och kvalitetstänk. Tertius Boshoff tog över egendomen från sin far för ett antal år sedan och jobbar ständigt efter att bevara filosofin.Vinet består av 100% chenin blanc och druvorna till detta vin kommer från bushvines, planterade 1983, där alla är skördade för hand. Vinet jäser på sin jästfällning i 7 månader på gamla franska ekfat.
Livets Goda om aktuella Stellenrust Secrets & Lies Chenin Blanc 2023
Stellenbosch / Sydafrika/ Stellenrust / 750 ml / Art 20068 / 159 kr / 89 p
Chenin blanc må vara Loires drottning och ursprung men faktum är att druvsorten odlas i betydligt större omfång i Sydafrika som därmed sitter på världens största odlingsarealer av chenin. Och att den funnits i landet i flera sekel, anpassat sig och odlas på de mest gynnsamma platserna visas klart och tydligt i den läckra Secret & Lies från familjeägda Stellenrust i vinregionen Stellenbosch. Här bjuds det en återhållsam tropisk rikedom såsom mango och ananas med uppbackande kryddig fatkaraktär, stenfrukter och mogen gul citrus. Smaken är tät med fint driv i den stenfruktsgula ansatsen, uppbackande limeaktig och tydligt markerad syra och vaniljfatskryddiga inslag som adderar extra nyans. Ett omfamnande vin med renhet i drivet och en ypperlig ledsagare till sommarens grillade lax. Svårslagen leverans sett till priset.