Domaine du Château de la Pirolette med anor långt bak i tiden är med sina förhållandevis blygsamma 15 hektar vingårdar ändå en av de största egendomarna i Saint-Amour. Sedan 2013 är det Gregory Barbet som är big boss och tillsammans med sitt vinmakargäng har man visat på ett attraherande vinsinne. I årgången sensuella Domaine de la Pirolette Saint-Amour 2020 är inget annat än ett vinfynd.
Domaine de la Pirolette Saint-Amour 2020
Beaujolais / Frankrike / Domaine du Château de la Pirolette / 750 ml / Nr 92566 / 189 kr / 91
Här fokuseras det på betongägg i lagringsprocessen och med gamayfrukten fostrad på rankor planterade i en rik, mineraliskt variabel jordmån i 15 hektar bra lägen i hjärtat av Saint-Amour, ges förutsättningar och här i årgången bjuder husets stöttepelare på en högst närvarande njutning med en närmast sensuellt indrivande fruktighet med både rundad mognad och vaket, stenslipat tannindriv. Mjuk blodapelsin färgar den finlemmat fuktiga ört- och tobaksvindande körsbär, nypon- och blåbärsfruktigheten. Vidare steget utvecklas en förnimmelse av viol- och salvipenslad äppelbris och det är ett vin som spelar upp en melankolisk men upplyftande melodi. Feeling blue…
