Viner: 2015 Weingut Jurtschitsch Langenlois Grüner Veltliner NR 2699 / 119 KR/ 89 LGP Ekologiskt vin med generöst doft av Anjoupäron och vit persika. Medelfylligt, stramt, smak av lime, grapefrukt samt kryddigt medellångt avslut som mynnar ut i svag vitpepprighet. 2015 Falanghina del Sannio NR 2169 / 99 KR / 85 LGP Gyllengult vin med doft av citrus, jäst och gul stenfrukt. Fylligt vin med avrundad syra, bra koncentration och smak av limezest, fänkål, salmiak, färska örter i ett avslut som är knappt medellångt med lite fadd eftersmak. 2014 Paolo Scavino Langhe Nebbiolo (375 ml) NR 2368 / 89 KR / 90 LGP Transparent, lätt utvecklig, färg åt tegelrött. Komplex doft av örtkryddor, fänkål, höstskog, chark, och röda klarbär. Kännbar strävhet, fin balans, viss beska, varm känsla, trevlig smak av eneträ, röda bär, köttsoppa och fat i en lång finish. 2015 Misty Cove Organic Pinot Noir NR 2140 / 149 KR /87 LGP Ekologiskt vin med sötfruktig doft av mogen röda bär, hallon, röda vinbär, tranbär, viss köttighet och parfym på näsan. Stram, syrlig, viss strävhet, skulle önska lite mer frukt för balansen. Medellång eftersmak. 2012 Coste del Riavolo NR 95290 / 169 KR / 84 LGP Udda i mustig tappning, ett vin som bjuder övermogna höstäpplen, tallbarr, honungskaramell och pomerans. Oxiderat matvin som kommer väl till pass. 2012 Barolo Bric dël Fiasc NR 92312 / 649 KR / 93 LGP Mycket av allt, mustiga toner av fikon, plommon och mängder fat. Syran piggar upp och de läderartade tonerna är väl integrerade. Supergott! 2010 Barolo Rocche dell’Annunziata Riserva NR 92313 / 999 KR / 94 LGP På tok för ungt men med enorm potential, underbar struktur, bitig strävhet och eldigt avslut kantas av mängder körsbär, blommor och pigg syra. Köp om möjlighet ges! 2014 Crozes Hermitage Le Rouvre NR 92804 / 219 KR / 91 LGP Betydligt mustigare med täta toner av blå plommon, rökta charkuterier och mängder lagerblad. Intensiva fat bidrar till den intensiva upplevelsen. 2013 Hermitage NR 99435 / 599 KR / 92 LGP Mer parfym och färska blommor i doften, smaken är betydligt tuffare med intensiv strävhet, ungdomlig syra och stram frukt. Ekfaten är tydliga och avslutningen animalisk. Bör lagras! 2014 Langhe Nebbiolo NR 92311 / 149 KR / 87 LGP Tydligt av druvan, parfymerat med vissa inslag av viol och mörka bär därtill kännbara tanniner och livlig syra. Något tunt avslut. 2012 Barolo NR 92314 / 349 KR / 90 LGP Djup, eldig doft med lingon och viol i massor. Ungt, livligt och strävt med stall, läder och ceder i fin balans därtill kryddor och lingonsyrligt. 2014 Crozes Hermitage NR 96017 / 179 KR / 89 LGP Blommor och parfym kantas av röda plommon, finstämd kryddighet och balanserade fat. En liten ton av svartpeppar dröjer sig kvar. Något kort eftersmak. 2009 San Fereolo NR 95265 / 179 KR / 88 LGP Blommigt så det förslår med bitiga toner av mörka bär, stor fräschör och lingonsyrligt i eftersmaken. Något kärvt och busigt. 2010 Il Provinciale NR 95280 / 179 KR / 88 LGP Moget med nougat, stall och läder i framkant. Fikon, russin och dadlar ligger nära till hands, likaså choklad i eftersmaken. Destillat / Övrigt Fer à Cheval VSOP (700 ml) NR 320 /399 KR / 91 LGP Finstämd doft av stenfrukt, druvor, päron, smörkola, knäck. Balanserad, stilfull, smakrik, lätta lakritstoner i avslut som är över medellängd. The Brand New Republique Gran Añejo 3 años (700 ml) NR 594 / 229 KR / 87 LGP Bärnstensfärgad rom, 3-årig, med smörig doft av smörkola, bränt socker, punsch, svart te, citron. Tr3 Apor Äppelcider (330 ml) NR 1800 / 16,9 KR / 84 LGP Gyllengul med äpplig doft som dock känns något kemisk. Söt, fruktig men saknar syra, enkelspårigt äpplig. Kort eftersmak. (provade av Ulrika Karlsson samt Eva Weckström)
885