Sex nyheter: I Falmouth, på Englands sydvästra spets och i området vi känner som Cornwall, etablerade James Heffron och Adam Robertson Verdant Brewing Company 2014 och ett år senare anslöt även Richard White. Livet som hembryggare hade de redan provat på men nästa steg var att kommersiellt visa upp den ölstil som de fallit pladask för och som ingen annan i regionen gett sig i kast med. Nu 10 år senare så är Verdant Brewing ett 30 man-starkt bryggeri och sedan 2020 inflyttade i en betydligt större lokal som ger dem helt andra möjligheter. Men fortfarande är man oberoende och i den absoluta världsklassen när det kommer till olika öltolkningar och inte minst IPA.
Verdants framfart har inte gått svenska ölvänner förbi de senaste åren och detta Cornwall-bryggeri skapar öl som sticker ut – och det är riktiga hantverk! Livets Goda har provat sex nyheter från bryggeriet som man finner på beställningssortimentet.
Sex nyheter i sortimentet från Verdant
Verdant Baby Sharks, 4,8%
Storbritannien / Verdant Brewing Co / 440 / 88413 / 67:90 + pant 1 kr / 93
Snygg ale-leverans i en Hazy -stil med torkade örter och citrus, snyggt uppbackat av tropiska slingor och markerad humlebeska. Generöst och fylligt med strama kanter och fräschör som mynnar ut i ett torrt avslut i full balans. Mycket gott.
Verdant Never Eat Another Man’s Applause, 6,5%
Storbritannien / Verdant Brewing Co / 440 / 88755 / 79:90 + pant 1 kr / 94
Denna IPA har lite mer tryck i sig, men som alltid från detta bryggeri så är det dansant och balanserat där allt sitter som det ska. Aptitliga toner av färsk mango, apelsin, passionsfrukt och ananas lieras med grapefrukt och citrus. I ärovarvet ligger en finstämd och markerad beska med fylligt stram fräschör.
Verdant Random Rules, 6,5%
Storbritannien / Verdant Brewing Co / 440 / 88117 / 79:90 + pant 1 kr / 94+
Verdant har en fantastisk förmåga att få en högre alkoholhalt att agera smooth operator, och detta är inget undantag. På klassiskt manér har vi en fyllig IPA med tryck och karaktär, samtidigt som ölen upplevs lättsam med sina inslag av grapefrukt, citrus, tropiskt anlagda vindar och väldoserade beska. Det torkade örtspelet, brödiga noterna och vinöst strukturella greppet skänker oss silkiga tanniner, innan det mynnar ut i ett kvardröjande efterspel i torr, fruktsam stil.
Verdant Tiny Science, 6,5%
Storbritannien / Verdant Brewing Co / 440 / 88574 / 79:90 + pant 1 kr / 95
I start förförs vi av blött, nyslaget gräs, som centrifugerats med torkade örter och en rejäl skopa citrus och tropisk fruktighet, där en sval och klar limesyrlighet sätter knorr på det hela. Tiny Science är otroligt precis och balanserad i sin struktur och beskans inspel är föredömligt. En rik och komplex öl.
Verdant Whale Sharks, 8,4%
Storbritannien / Verdant Brewing Co / 440 / 88791 / 104:90 + pant 1 kr / 95+
Vi nämnde tidigare Verdants förmåga att få kraftpaket med hög alkoholhalt att föra sig med en lindansares grace och smidighet, och det exemplifieras väl i denna ”valhaj” i formatet dubbel IPA. Det råder ingen tvekan om att det finns tryck och överflöd av karaktär i denna fylliga och rika öl, men det balanseras upp utomordentligt vackert, där pelarna av citrus, tropisk frukt, humlebeska, alkohol och örter samspelar ihop en musikalisk symfoni värdig en kunglig opera.
Verdant What Are Dreams Made Of?, 8,4%
Storbritannien / Verdant Brewing Co / 440 / 88671 / 104:90 + pant 1 kr / 95+
Ett till kraftpaket med 8,4 procent som har en något mer mogen tropisk fruktighet i form av mango, ananas och persika, gentemot ovanstående. Syrligheten ligger spritsad med limezest vilket sammanfogas med torkade örter, ett nästan stenmineraliskt inspel och vackert sjungande citrus. Bedårande skum med lika läckert kryddspel. Återigen en lysande kombination mellan fyllighet och en stramt åtsittande beska samt ett torrt avslut med ihållande fruktighet. Delikat!