Idén till jubileumsölet kläcktes under ett frukostmöte mellan Jörgen Derantz, representant för Sigtuna Brygghus partner Galatea, och Fredric Kvarnström, marknadsansvarig hos Bishops Arms. – Bishops Arms 20-årsjubileum är stort och att vi fick frågan ser jag som en stor ära, säger Jörgen. – Ett av de bryggerier vi har jobbat mycket nära med ända sedan det grundades är Sigtuna brygghus. Det är för oss därför mycket hedrade att de ville ta fram en exklusiv produkt för att uppmärksamma vårt 20-årsfirande, säger Fredric. Både Galateas och Bishops Arms chefer vill passa på att visa sin ömsesidiga glädje: – Vi på Galatea är stolta att leverera olika kvalitetsöl från vår breda och mångsidiga ölportfölj till Bishop Arms. Så klart ville vi vara med och hylla deras 20-årsjubileum med göra en speciell brygd för detta tillfälle, säger Mats Folkeson, vice VD för Galatea. – Vi är glada att ha ett fint och nära samarbete med Galatea som är en ledande aktör för hantverksöl och annan specialöl av högsta kvalité. Bishops Arms mission är att driva dryckeskultur och kunna erbjuda våra kunder marknadens bredaste ölsortiment, Bishops Arms chef Jan Segelberg. Sigtuna Red IPA är en ofiltrerad red ale i IPA-stil bryggd med sex sorters malt och lika många humlesorter, både från USA och Nya Zeeland.