Hem Vinvärlden Snygg, ambitiös och komplex prosecco – Bottega Gold, 91 poäng!

Snygg, ambitiös och komplex prosecco – Bottega Gold, 91 poäng!

av Livets Goda

Bottega Gold finner ni på Systembolaget här >> Livets Goda om Bottega Gold Brut Visst kan den guldglimmrande buteljen kanske få en del att tro att gömmer man innehållet bakom detta så är det nåt lurt med det hela. Men med den här proseccon finns det inget lurt alls med. Innehållet skimrar lika elegant som guldet utanpå. Symbiosen är ett faktum konstaterar vår dryckespanel efter att ha blindprovat Bottega Gold Brut tillsammans med några övriga champagner och mousserande viner. I doften tonar det upp fina och väl balanserade inslag av örtig tropisk frukt med inslag av kiwi, mandarin, päron, vita blommor, citrus och röda bär. Dessa inslag rider vidare in i gom där en lätt mineralisk struktur ger anrättningen en elegant och djupodlande fräschör. Det är en mycket snygg och komplext sammansatt prosecco vi ställts inför, konstaterar vi ödmjukt. Att ta till billiga klyschor som ”allt som glimmar är inte guld” kanske inte ses med blida ögon i sammanhanget. Men Bottega Gold är det definitivt. Proseccoguld… 91 poäng / Livets Goda Bottega Gold Brut Art.nr 78277, 230 kr, 11% Venetien, Italien Om producenten Bottega Spa Bottega Spa grundades 1920 av Domenico Bottega, en passionerad oenolog. Under 50- och 60-talet utökades verksamheten till att även omfatta grappa, under ledning av sonen Aldo. 2007 flyttar företaget till Bibano di Godega, 50 km från Venedig och även nära Conegliano Veneto, Proseccos huvudstad, som också har en lång tradition av grappa. Idag har man viner även från Toscana och Valpolicella. Bottega Gold finner ni på Systembolaget här >>

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING