Sommelierduell på Restaurangakademien

Den 4:e maj arrangerar Restaurangakademien i Stockholm en duell mellan Sveriges representant i EM och VM Arvid Rosengren och Norges dito, Francesco Azzarone. Utmaningen är att först klara ett avancerat teoriprov som följs upp av praktiska moment på scen. Restaurangakademiens syfte är att höja intresset i branschen för de svenska sommeliererna att själva börja tävla. Dessutom vill de ge alla som är intresserade, ett tillfälle att träffa två av Nordens främsta och mest aktuella sommelierer. – Vi är mycket glada att vi har möjlighet att visa upp de två nordiska tävlingssommeliererna Arvid Rosengren och Francesco Azzarone i en spännande duell här på Restaurangakademien, säger Markus Kataja som är försäljnings- och marknadschef. Vi har alltid varit duktiga på att erbjuda spännande tävlingar där maten står i fokus men på dryckessidan har det varit lite sämre ställt och det vill vi ändra på. – Arvid och Francesco är inte bara fantastiska inspiratörer utan också bra förebilder i branschen med sina kunskaper vilka de genröst bjuder på, tillägger Åsa W Karlsson som är föreläsare och konsult på Restaurangakademien. Vi är enormt glada över att de vill komma till oss.