– Vi serverar mat med ispiration från hela Asien, säger krögaren Maria Edblad Rogell som tidigare arbetat på flera av Sveriges stjärnkrogar. Hos oss krävs inga förkunskaper om mat och dryck, vi serverar god och vällagad mat utan rök eller barndomsminnen, tillägger hon och skrattar ironiskt. Anledningen till att sänka priset med hälften under söndagar i början av året är enligt Maria ett sätt för krögarna att hela tiden fylla restaurangen. Även under den period på året då många har svårt att unna sig restaurangbesök. – Jag har hellre full restaurang och tjänar lite mindre pengar än en halvtom restaurang som omsätter lika mycket, fortsätter hon. Förutom fantastiska priser på den goda maten så reas även vinlistan ut på söndagar, allt för att du som gäst ska kunna njuta så mycket som möjligt. – Nu har vi dessutom en alternativ, rolig och innovativ vinlista för dig som är nyfiken på naturliga viner, avslutar Maria och välkomnar precis alla till Monarki i Vasastan. För mer information se www.monarki.eu
786