“Peter Lederer, som också är VD för Diageo i Skottland, säger att detta är en missad möjlighet. Området borde lära sig från några av världens topregioner när det gäller vinturism, såsom Sydafrika, Kalifornien och Spanien. Speyside huserar ungefär hälften av Skottlands maltwhisky destillerier, några av dessa är de mest kända och långlivade, likväl finns Storbritanniens enda tunnbinderi här. Men den före detta turistchefen menar att man inte kapitaliserar denna unika position tillräckligt. Lederer berättar: “”Jag tycker att man har en enorm möjlighet här, med en industri som har visat att man har en otroligt tillväxts potential””. “”Vi borde se på det som en ekonomisk möjlighet, hur kan SKottland tjäna på denna växande industri och bygga vidare på det?””, fortsätter Lederer. “”Jag har varit i Sydafrika och tittat på vad Stellenbosch gör, och Franschhoek som ligger bredvid. Alla vinerier jobbar tillsammans, även om de är egna individer. Alla har fantastiska produkter och vackra restauranger, caféer och hotell. Alla jobbar med regeringen, på alla nivåer, för att marknadsföra sydafrikanska viner””. “”Sedan tittar jag på Speyside och ser denna missade möjligheten””. “”Det finns bara en plats som skulle kunna kalla sig för the malt whisky valley, och det är Speyside. Det borde vi fokusera på, snarare än att fråga oss vad industrin ger tillbaka.”” avslutar Lederer. Mer om denna historia finns på BBC Radio Scotland's Business Scotland på BBCs iPlayer samt att man kan ladda ner programmet gratis. Källa: BBC News Scotland“
1,1K