Portugal är på stark frammarsch i vinvärlden just nu. När intresset efter både portvin och torra, portugisiska bordsviner ökar kan Spring Wine & Spirits glädjas över att få välkomna en välrenommerad producent från Douro till sin portfölj: Quinta do Vallado. Samarbetet inleds med en exklusiv lansering när Vallado 10 Years Old Tawny Port släpps i Systembolagets tillfälliga sortiment den 12 oktober.
Portugal har länge varit ett vinland som ansetts oerhört underskattat och de portugisiska vinerna har ofta lyst med sin frånvaro på vinfantasternas bord. Quinta do Vallado är dock ett undantag som länge har uppmärksammats och hyllats för sin kvalitet.
Quinta do Vallado grundades redan år 1716 av den legendariska Dona Maria Antónia Adelaide Ferreira. Under 170 år producerades och såldes portvin under varumärket Casa Ferreira, men år 1993 togs beslutet att sälja varumärket och restaurera de gamla vingårdarna. Omfattande nyplanteringar gjordes för att även kunna producera bordsviner, vilket var kontroversiellt i portvinsdalen Douro. Egendomen är fortfarande i familjen Ferreiras ägo och förfogar över sammanlagt 65 hektar i Cima Corgo samt 35 hektar ekologiskt certifierade vingårdar i Douro Superior. Tillsammans med fyra andra producenter från Dourodalen har de under namnet Douro Boys satt regionen på kartan även för röda och vita bordsviner av klass.
- Portugal är verkligen på stark frammarsch i vinvärlden just nu och är dessutom ett vinland som ligger mig varmt om hjärtat. Vi är förstås oerhört glada att få välkomna en av de mest välrenommerade producenterna till vår portfölj, säger Göran Klintberg, produktchef på Spring Wine & Spirits.
Samarbetet mellan Spring Wine & Spirits inleds med en TSE-lansering av deras portvin Vallado 10 Years Old Tawny Port. Quinta do Vallado har producerat portvin i över 300 år och källaren är full av gamla skatter som används för att skapa tawny port av absolut världsklass.
Vallado 10 Years Old Tawny Port
Säljstart: 12 okt kl 10.00
Artikelnummer: 95287
Pris: 299 kr
Volym: 500 ml
Alkoholhalt: 19,5 % vol.
Druvorna till vinet kommer från mycket gamla vinstockar, som är mellan 60 – 100 år gamla. Efter skörden avstjälkas och selekteras druvorna för att sedan vinifieras i öppna cementkar, så kallade lagares. Där fottrampas vinet under alkoholjäsningen och vid önskad restsockerhalt stoppas jäsningen genom att tillsätta druvsprit med en alkoholhalt på 77% vol. Efter några månaders lagring på ståltank avgörs vilka viner som ska bli ruby och tawny. Tawnyvinerna läggs på gamla 600 liters ekfat. 10-årig Tawny är en blend av viner som tillsammans utgör en medelålder av 10 år.
Vallados övriga viner på Systembolaget:
Vallado 30 Years Old Tawny Port
Säljstart: 19 okt kl 10.00
Artikelnummer: 54052
Pris: 899 kr
Volym: 500 ml
Alkoholhalt: 19,5 % vol.
Sortiment: Beställningssortimentet
Vallado 40 Years Old Tawny Port
Säljstart: 19 okt kl 10.00
Artikelnummer: 54051
Pris: 1 249 kr
Volym: 500 ml
Alkoholhalt: 19,5 % vol.
Sortiment: Beställningssortimentet
Vallado 20 Years Old Tawny Port
Artikelnummer: 93283
Pris: 399 kr
Volym: 500 ml
Alkoholhalt: 19,5 % vol.
Sortiment: Tillfälligt sortiment