St:Eriks Bryggeri i historiskt samarbete med Weihenstephan

Livets Goda 16 May, 2019
Whisky och Bourbon Lagom till sommaren presenterar S:t Eriks bryggeri ett spektakulärt samarbete i limiterad upplaga. Tillsammans med världens äldsta bryggeri, Weihenstephan, har Stockholmsbryggeriet tagit fram en blommig lager kallad S:t Eriks x Weihenstephan BSF Lager. Ölet har dessutom bryggts på en världsunik ny humle.



S:t Eriks x Weihenstephan BSF står för Bayrische Schwedische Freundschaft. De tyska anorna har varit med S:t Eriks redan från start, omkring 1860, då bryggmästaren Frans Heiss skapade den då mycket väl mottagna bayerska lagerölen för S:t Eriks räkning.

- När tyskarna kom till Sverige lärde de oss att brygga öl. Frans Heiss, från Tyskland, har haft stor betydelse för det historiska S:t Eriks och lade grunden till det som då var ett modernt och innovativt bryggeri. Bayrische Schwedische Freundschaft är därför ett passande namn på ett samarbete som präglats av både vänskap och en nyfikenhet på varandras bryggerier idag, berättar Marcus Friari, Brand Manager, S:t Eriks Bryggeri.

Världsunik humle
Ölet innehåller också en helt ny sorts humle som ingen tidigare har bryggt öl på. Humlen, med arbetsnamnet ”Hull 89/02/25”, är framställd av humlecooperativet HVG och började odlas 1989.

- Denna humle har en rundare och mer blommig humlearom än traditionell Hallertauhumle. I ölet har vi förutom humlen från Hallertau använt tysk färskjäst medan den är bryggd och tappad i Sverige, på svensk  malt och vatten, säger David Peuriere, Head Brewer, S:t Eriks Bryggeri.

S:t Eriks x Weihenstephan BSF släpps som en tillfällig lansering på utvalda Systembolag från och med den 17 maj i en limiterad upplaga om 17 000 flaskor.

- När jag brygger klassisk öl vill jag att dess rötter ska vara förankrade i traditionen samtidigt som de också ska vara moderna. När jag för första gången fick smaka testbatchen tänkte jag: den här är riktigt, riktigt trevlig, äntligen! Efter så lång tids planerade, var det fantastiskt att äntligen få ha ölet i sin hand. Vi kallar den för most ambitious lager we have done, fortsätter David Peuriere, Head Brewer, S:t Eriks Bryggeri.

- We think S:t Eriks has a great portfolio and skills in using modern craft methods. When David from S:t Eriks and I met the first time, we were surprised to find out what a natural and perfect match the brands are. And we both wanted to brew a lager with one of the best breweries in the world, säger Mattias Ebner, Brand Ambassador & Brewer, Weihenstephan.

S:t Eriks Bryggeri, med 120 åriga anor i namnet och rötter på Kungsholmen, är idag ett litet hantverksbryggeri som vurmar för råvaran och bryggprocessen.

- Nu, när hela världen bubblar och brygger vaknar även de stora, traditionella bryggerierna till liv och påverkas. Weihenstephan besitter djup kunskap om råvaror såsom jäst och humle. Och när de väljer att göra en craftöl vänder de sig till ”lilla” S:t Eriks. Det är vi oerhört stolta över. Vi tillför nytänkande kring tillverkningen samt ett lättillgängligt och högkvalitativt öl för en nyfiken konsument, avslutar Marcus
Friari, Brand Manager, St:Eriks.

S:t Erik x Weihenstephan BSF Lager släpps som en tillfällig lansering på utvalda Systembolag och finns tillgänglig från och med den 17 maj. Ölet lanseras i en flaska om 33 cl och kostar 21,90 kronor. Produkten är exklusiv för den svenska marknaden.


Nyhet - Barceló Imperial Onyx

Whisky och Bourbon Nu lanseras Barceló Imperial Onyx på den svenska marknaden. En…
23 Aug, 2019

Potatis har huvudrollen i tävlingsuppgift nummer två

Mat och Restaurang I dag har finalisterna fått information om den andra tävlingsuppgiften…
23 Aug, 2019

Krydda på flaska

Mat och Restaurang Bra kryddor kommer inte alltid på burk. Smaksatta oljor är…
22 Aug, 2019

20 nya arbetstillfällen när Sibylla öppnar i Hofors

Mat och Restaurang När Gävlebon Fuad Sadun öppnar sin nya Sibyllarestaurang vid E…
22 Aug, 2019

Hernö High Coast Terroir Gin 2019 kommer med en smak av citrus och sommaräng

Whisky och Bourbon Den 28 augusti sker lanseringen av Hernö High Coast Terroir…
22 Aug, 2019

Klart för Mölnlyckes första Lidl-butik

Mat och Restaurang Lidl bygger ny butik i Mölnlycke, Härryda, som blir den…
22 Aug, 2019

Ekologiska La Luna från Avondale, Sydafrika

Vin Från Jonathan Grieve på Avondale i Sydafrika kommer nu en…
22 Aug, 2019

Cù Bòcan i ny design och två nya smaker

Whisky och Bourbon Den andra september släpps tre (3) nydesignade Cù Bòcan Highland…
22 Aug, 2019

Skördetid i Halland: två månaders matfest

Mat och Restaurang Mellan 17 augusti och 6 oktober bjuder Halland in till…
21 Aug, 2019

Frantzén Group avyttrar The Flying Elk, Corner Club och Gaston

Mat och Restaurang The Flying Elk är krögaren Björn Frantzéns framgångsrika engelskinspirerande gastropub,…
21 Aug, 2019

VM i snus anordnas för första gången

Övrigt För första gången någonsin anordnas Snus-VM, ett internationellt mästerskap där…
21 Aug, 2019

Relax Riesling byter till årgång 2018

Vin Relax Riesling byter till årgången 2018. Relax Riesling kommer från…
21 Aug, 2019

Ny drinkglasserie från Riedel

Mat och Restaurang Riedel var först i världen med att designa vinglas med…
21 Aug, 2019

Tips inför höstens största visningshelg

Övrigt Helgen som kommer förväntas bli höstens största visningshelg. Bostadsvisningarna står…
21 Aug, 2019

Italiensk mat- och vinfestival

Vin En fem dagar lång mat- och vinfestival. Det kan alla…
20 Aug, 2019

Better You lanserar ny serie av ekologiska, handgjorda, kallpressade och eteriska oljor

Övrigt Vårt luktsinne är ett av våra mest kraftfulla men outnyttjade…
20 Aug, 2019

En currysås som ska avskaffa hunger

Mat och Restaurang Systrarna Khanna och Hungerprojektet samarbetar idag i kampen mot fattigdom…
20 Aug, 2019

OLW Naturchips lanserar het nyhet

Övrigt Från och med i dag kommer en helt ny chipssmak…
20 Aug, 2019

Smarta, hållbara nyheter från Sundqvist

Mat och Restaurang I höst lanserar Sundqvist kvalitativa stek- och kokkärl samt vackra…
20 Aug, 2019

Bollinger Vieilles Vignes Françaises åter i Sverige

Vin Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2010 har endast producerats i 1…
20 Aug, 2019
Artikelarkivet