En 35-årig grain whisky som både imponerar och överraskar, en suberb 12-åring från Springbank och en zodiac-stjärna från Indien står bland annat på menyn. Häng med,
Mithuna by Paul John Indian Single Malt Whisky Limited Release 58%
Goa / Indien / Paul John / 700 / 11014 / 2 370 kr / 95
Andra släppet av destilleriets Zodiac-serie går i de indiska tvillingarnas tecken – Mithuna. Det är en, enligt löst bekräftade uppgifter om ålder, en 6-årig orökt singel malt, lagrad fyra år i ny amerikansk ek och sedan två år i ex bourbonfat. Frågan är var den lätt mandelnötigt sötade förnimmelsen av körsbärsfruktighet kommer ifrån? Snyggt sitter den hursomhelst och det gör whiskyn också överlag med fin exotiska stringent fruktighet. Just det söta drivet i whiskyn, som aldrig når plumphet och har fint kryddade och maritma drag, är en av denna whiskys hörnpelare. Alltid lika imponerande är också att känna hur snyggt caskstyrkan i whiskyn jobbar i detta destilleris ädla dryck. Endast 60 buteljer av 7 000 till Sverige.
Hazelburn 13 Years Old Limited Edition 48,6%
Campbeltown / Skottland / Hazelburn / 700 / 40968 / 874 kr / 92
Trippeldestillerad i juni 2007 och lagring i 75% bourbon och resten i sherryfat. Trögstartad och något rörig nosinledningsvis, men sedan sprider sig en apelsin mejslad citrusfruktighet med lätt honung i den sötsyrliga linjen med drag av smånötig mörk kola. Torkad tobak och ceder drar ut fint i avslutet och denna whisky vinner poäng på textur och ett ypperligt avslut. 239 buteljer i SBs lager.
Springbank Cask Strenght 12 Years Old 55,4%
Campbeltown / Skottland / Springbank / 700 / 11017 / 799 kr / 94
Lagring i 50/50 fördelat bourbon och sherryfat samt buteljerad i april i år. Resultatet är en superb och imponerande 12-åring med lättrökta hintar i den snyggt kryddiga fruktigheten som bär med sig kanderade körsbär, apelsin, gul citrus, lakrits och mynta. Ursnygg sötma med vanilj, honung, viol och fudge i spelet och i avslut torkade tobaksblad och humidor. Den här vill jag inte ha en dag äldre, eller yngre, den är i perfekt balans. 479 buteljer till SB.
Craigellachie 12 Years Old Sherry & Madeira Casks Cadenhead 46%
Speyside / Skottland / Craigellachie / 700 / 40969 / 688 kr / 93
Destillerad 2008 och lagrad i 65% refill sherry och 35% Madeira fat vilket i sin tur mynnat ut i en oerhört krämig och smooth whisky med rik körsbärs och apelsinfruktighet med kanderad sötma i tråden mejslat med choklad, vanilj och fudge. Lika läckert som det låter! 240 buteljer till SB.
North British Grain 35 Years Bourbon Cask Cadenhead 46%
700 / 11015 / 1 685 kr / 95
Single grain whisky som destillerades 1985 och som sedan fått sin fatlagring i bourbonfat. Ser inte helt självklart ut på pappret och när de dilliga tonerna inleder förstärks mina frågetecken. Men detta ebbar snabbt ut när vi klivet in i nästa steg. Det städas ur och en smooth, krämig och rik fruktighet breder ut sig med honungs- och vaniljkola färgad citrus. I avslut torkad tobak och ceder med en ungdomlig glans. Imponerande vitalt och samtidigt förföriskt mjukt i sinnelaget. Endast 42 buteljer till SB, hugg snabbt!
The Glenlivet Single Cask 18 Years Old Cask 13091 56,9%
Skottland / Storbritannien / The Glenlivet / 700 / 40971 / 1 999 kr / 95
Dags för en ny lansering i The Glenlivet´s utmärkta Single Cask Edition. Denna har fått sin lagring 18 år i ett ex bourbonfat vilket gav 240 buteljer exklusivt för Sverige. Underbar viskositet och ett elegant kryddig grepp i en chokladnötig honungs- och vaniljslöjad fruktighet som har en ådra av mogna äpplen, apelsin, mörka bär och gulare citrus. Snygg humidorpräglad tobak rundar av nobelt.