En stavmixer är ett elektriskt köksredskap som används för att hacka, mixa, vispa, puréa, och blanda. Det används flitigt för matlagning såsom släta ut soppor och såser, mixa smoothies, och vispa ihop ingredienser.
På senare år har mixerstavar blivit väldigt populära, och därför har marknaden fullständigt fyllts av de. I princip alla kända varumärken erbjuder de, vilket skapat enorm prispress. De kostar idag från 200 kronor upp till 2000 kronor. Men det stora utbudet gör det väldigt svårt som konsument att välja rätt.
Artikeln innehåller reklamlänkar för bagarenochkocken.se och uttrycker inte Livets Godas åsikter
Nedan går man igenom marknadens 10 bästa stavmixers efter att ha jämfört deras motoreffekt, pris, omdömen, funktionalitet och tillbehör.
Stavmixer bäst i test
- Bosch MSM2650B stavmixer
- OBH Nordica Elite Mix stavmixer
- KitchenAid 5KHBV83EBM stavmixer
1. Bosch MSM2650B stavmixer
Den bästa stavmixern är Bosch MSM2650B CleverMixx som har en kraftfull motor på 600 watt. Den är bekväm att jobba med och kommer med ballongvisp, matberedare och mixerfot som tillbehör.
Designen i sig är stilren med tillbehör till stor del av rostfritt stål och plast för att tillåta diskning i diskmaskinen. Själva mixerstaven har ett skönt grepp och väger endast 1,3 kilo vilket gör den bekväm att använda.
Generöst av Bosch att inkludera 4 olika nederdelar i paketet, trots att den är så billig. I skrivande stund kostade den endast 700 kronor vilket vi ser som otroligt värde för pengarna. Alla tillbehören är användbara och designade för att slippa spill och stänk.
Enligt de höga betygen från kunder på Bagaren och Kocken har den låg ljudnivå, är lättanvänd och rejält konstruerad. Här har den samlat på sig 5 av 5 i snittbetyg baserat på 10 recensioner.
2. OBH Nordica Elite Mix stavmixer
OBH Nordica Elite Mix stavmixer är en otroligt kraftfull och billig stavmixer. I skrivande stund kostade den bara 500 kronor, vilket gör det förståeligt varför Aftonbladet valt den till testvinnare.
Motorn är det som imponerar allra mest med ”Elite Mix Initial”-modellen, med en kraft på 800 watt. Dessutom ökar den hastigheten steglöst för optimal kontroll och för att inte stänka eller skvätta.
Designen är genomtänkt och nästan hela staven är tillverkad av rostfritt stål. Det känns som kvalitet, men detta kommer tyvärr med nackdelen att den väger lite mer (1,59 kg). Metallen gör den dock otroligt lätt att rengöra – till och med motordelen kan rengöras med ganska mycket vatten utan att gå sönder.
Elite Mix Initial kommer med en mixerbägare (700 ml), en minihackare (500 ml), en vanlig mixer, samt en ballongvisp. Den kan lätt ersätta elvispen och erbjuder ordentlig mångsidighet för prislappen!
3. KitchenAid 5KHBV83EBM stavmixer
Det bästa premiumalternativet är KitchenAid 5KHBV83EBM stavmixern som har en otroligt robust konstruktion. Själva mixerarmen har en lite annorlunda konstruktion med ett 4-punkts knivblad i rostfritt stål. Detta gör mixandet ännu mer effektivt och bladen hålls vassa lite längre. Bladens skärpa upprätthålls även ännu längre med hjälp av det praktiska skyddshöljet som sätts på när den inte används.
I paketet kommer en vanlig mixerarm, minihackare, ballongvisp, samt en behållare. Det gör den till en av marknadens mest användarvänliga mixerstavar. Den kan göra allt från att hacka hårda ingredienser som nötter och ost, till puréa frysta grönsaker.
Hastigheten kan justeras mellan 8250 varv per minut till 11 600 varv per minut. Önskvärt här hade varit ännu lägre hastighetsinställningar för bättre kontroll. Utöver det kommer den med 2 års garanti vilket är mycket generöst.
KitchenAid är kända för sin höga kvalitet och robusthet i designspråket. Detta är något som till exempel setts på deras matberedare, men även den här fantastiska stavmixern. Det tas upp i flera kundrecensioner på Elgiganten, där den har fått ett genomsnittligt omdöme på 4,7 av 5 baserat på 46 recensioner.
Vilken är den bästa stavmixern baserat på funktion, pris och märke?
Vilken som är den bästa stavmixern varierar beroende på funktionalitet, pris och varumärke. Den bästa sladdlösa stavmixern är inte nödvändigtvis den bästa budget-stavmixern till exempel. Därför går vi nedan igenom toppvalen baserat på funktion, pris och märke.
Vilken är den bästa sladdlösa stavmixern?
Den bästa sladdlösa stavmixern är KitchenAid Go som har ett utbytbart 12 V-batteri, löstagbar mixerarm med 4-punkts knivblad och en fantastisk prestanda i upp till 30 minuter. Den gör det extra lätt att jobba utan sladd och väger endast 1,1 kilo.
En bra sladdlös mixerstav ska ha batteritid på minst 30 minuter så att man kan använda den 3 till 4 gånger innan den behöver laddas. Det är också viktigt att den väger under 1,3 kilo eftersom detta gör den betydligt lättare att jobba med.
Vilken är den bästa stavmixern med visp?
Braun MQ5235BK är den bästa stavmixern med visp på grund av sitt snittbetyg på 4,5 av 5 baserat på 1563 recensioner hos Clas Ohlson. Kunder älskar att den har många tillbehör, stark motor och att den är enkel att använda.
Många modeller på marknaden kommer idag med ballongvisp som ett av tillbehören. Märken som inte skickar med en visp som tillbehör erbjuder det dock ofta separat för cirka 200 kronor. Alltså kan det vara värt att köpa en mixerstav som inte kommer med visp om man kan köpa den separat.
Vilken är den bästa stavmixern med 1000 watt motoreffekt?
Wilfa Fusion SM2B-1000FP är den bästa stavmixern med 1000 watt motoreffekt. Den har ett motorskyddssystem, kommer med 3 tillbehör och har en av marknadens starkaste motorer.
En bra mixerstav med 1000 watts motor växlar upp hastigheten automatiskt. Detta för att motverka att det stänker utanför behållare, vilket det annars gör om man kör maxkraft direkt ned i en vätska med en motor på 1000 watt.
Tänk på att 1000 watt är otroligt starkt och inte faktiskt är nödvändigt för att klara av alla uppgifter. Det finns modeller med starka motorer, men som endast har en effekt på 600-800 watt. Dessa klarar ändå av att hacka hårda saker som nötter och örter utan problem.
Vilken är den bästa budget-stavmixern?
Emerio stavmixer är det bästa budgetvalet. Den klarar av att mixa smoothies, hacka grönsaker, och blanda såser med ett perfekt resultat trots sitt pris på cirka 200 kronor. Den har en avtagbar knivdel som är lätt att rengöra men tyvärr endast 2 hastighetsinställningar.
Den bästa budget-stavmixern är en modell med så många hastighetsinställningar som möjligt (helst över 2), och som har en robust konstruktion. Tillbehören får man avstå från med budget-modeller tyvärr, men de kan förstås köpas separat.
Vilken är den bästa Bosch stavmixern?
Den bästa stavmixern från märket Bosch är MSM2650B CleverMixx med en motoreffekt på 600 watt, 4,1 av 5 i snittbetyg baserat på 28 recensioner på Bosch egen hemsida, och fantastisk mångsidighet.
Bosch är välkända för sina högkvalitativa köksredskap och inkluderar ofta mycket rostfritt stål i sina produkter. Detta gäller inte bara deras mixerstavar, utan även deras brödrostar, blenders och köttkvarnar använder sig till stor del av metall. Detta gör de lättare att diska än andra märken på marknaden.
Vilken är den bästa Bamix stavmixern?
Bamix Swissline är den bästa stavmixer-modellen från märket Bamix. Den har endast en motorkraft på 200 watt men en helt fantastisk konstruktion på både tillbehören och staven i sig. Den klarar allt från att mala och hacka grönsaker till snabb såsvispning.
Bamix är ett designervarumärke från Schweiz, välkända för sin fantastiskt höga kvalitet. Deras mixerstavar handgörs till exempel fortfarande i Schweiz och kommer med mängder av tillbehör för att vara så mångsidiga som möjligt.
Vilken är den bästa Braun stavmixern?
Den bästa Braun-stavmixern är Multiquick 7 som fick bäst i test enligt Råd och Rön år 2015 med ett totalbetyg på 92. Den har mängder av verktyg, är idag mycket prisvärd eftersom att modellen är några år gammal.
Braun är kända för sin mycket höga kvalitet och är en av de mest populära tillverkarna på den svenska marknaden. De har bland annat släppt MultiQuick-serien som består av MultiQuick 5, 7 och 9 som alla fått riktigt höga betyg både i tester och av kunder.
Hur väljer man den bästa stavmixern?
Det finns många saker som man bör ha i åtanke när man ska välja stavmixer, dessa är några av de viktigaste:
- Motoreffekt. Den bästa stavmixern har en motoreffekt över 600 watt för effektiv mixning av både mjuka och hårda ingredienser.
- Hastighetsinställningar. Flera hastighetslägen ger bättre kontroll och anpassning beroende på matlagning eller ingredienser.
- Materialkvalitet. Mixerstavar i rostfritt stål är mer hållbara och tål högre temperaturer. Detta är särskilt viktigt om man mixar varma soppor.
- Tillbehör. Se till att staven kommer med minst 3 tillbehör och att paketet inkluderar alla de tillbehör du behöver. De vanligaste tillbehören är behållare, ballongvisp, minihackare, och potatisstöt.
- Enkel rengöring. Alla vet nog hur jobbigt det är att rengöra en mixerarm. Det viktigaste är att den är gjord helt av rostfritt stål, alternativt att den klarar av att diskas i diskmaskin.
- Prisvärdhet. Idag finns det mixerstavar för så lite som 600 kronor, och det är bra modeller. Välj en som ger många tillbehör, hög kvalitet, och kraftfull motor för pengarna.
- Ljudnivå. Se till att modellen har någon form av ljuddämpning för att inte låta allt för mycket.
Hur får man en stavmixer att vara tystare?
Man kan antingen använda en stavmixer med ljuddämpad motor, mixa i kortare intervaller, använda lägre hastighetsinställningar, eller lägga en handduk under bunken för att få en stavmixer att låta mindre.
Vad är en stavmixer?
En stavmixer, eller mixerstav, är ett köksverktyg som används för att mixa, hacka, blanda och puréa ingredienser direkt i en skål eller behållare. Den består av ett handtag med en motor, och en mixerarm med roterande knivblad. När man använder mixerstaven snurrar knivbladen snabbt (ofta 8000 varv per minut eller mer) och hackar då ingredienser mycket effektivt.
Stavmixern är ett smidigare alternativ istället för till exempel matberedare eller blenders för att snabbt kunna mixa soppor, smoothies, såser, eller råa ingredienser.
Vad kan man använda en stavmixer till?
En stavmixer är ett otroligt mångsidigt köksredskap som bland annat kan användas till följande:
- Smoothies
- Soppor
- Såser
- Barnmat
- Vispa
- Hacka
Egentligen kan den användas till allt som behöver hackas. I vissa fall kan man även använda mixerstaven direkt i stekpannan, grytan, eller till och med airfryern! Detta gäller modeller som har en liten upphöjning vid knivbladen, vilken ser till att den inte repar något.
Hur gör man såser med en stavmixer?
Man kan göra mängder av såser med en stavmixer, men egentligen används själva mixern bara i det första eller sista steget. Man använder den då för att helt släta ut såsen, till exempel om man har rostat ingredienser eller smörstekt något som ska vara i såsen.
Vad kan man använda istället för en stavmixer?
Man kan använda andra elektriska köksredskap istället för en stavmixer, som till exempel matberedare eller blenders. Även manuella verktyg som vispar eller potatisstötar kan ersätta stavmixerns funktion vid vissa uppgifter.
Hur mycket kostar en stavmixer?
Mixerstavar varierar i pris från cirka 300 kronor för enkla modeller, upp till 2000 kronor för mer avancerade alternativ. De flesta väljer en modell i medelprisklassen (600 till 1000 kronor), eftersom de är en bra mix av kvalitet kontra pris.
- Budget-modeller: kostar från 200 kronor upp till 600 kronor och erbjuder ofta få tillbehör och en svagare motor. Passar för den som inte använder mixerstaven så ofta eller endast vill ha grundläggande funktioner.
- Medelprisklassen: räknas stavmixar från 600 kronor till 1000 kronor och är den mest populära prisklassen. Hit räknas märken som Braun, Bosch, Philips och Electrolux för att nämna ett fåtal. Det är ofta rostfritt stål som används, många inställningar och några enstaka tillbehör som inkluderas.
- Premium-modeller: kostar 1000 kronor och uppåt. De används generellt av restauranger och professionella kök på grund av de höga priserna. I den här prisklassen får man ordentlig kvalitet, kraftfulla motorer (ofta 800 watt eller mer), och en helt fantastisk funktionalitet.
Populariteten på marknaden har lett till ökad konkurrens och således prispress. Det har blivit billigare och billigare med köksredskap, enligt Mikael Petterson på Smakerna. Därför kan man numera hitta riktigt bra mixerstavar i medelprisklassen, men bara några år tillbaka kostade nästan alla alternativ över 1000 kronor.
Vilka varumärken tillverkar stavmixar?
De flesta varumärken som tillverkar köksredskap gör även stavmixar. Nedan är en lista över de mest välkända producenterna av mixerstavar i Sverige:
- Bosch
- Bamix
- Smeg
- Braun
- Philips
- KitchenAid
- OBH Nordica
- Wilfa
- Russell Hobbs
- Dualit
Hur rengör man en stavmixer effektivt?
Det är knepigt att rengöra en stavmixer, men med nedanstående guide blir det lättare:
- Koppla ur stavmixern
- Ta loss mixerstaven (eller tillbehöret om det används)
- Skölj direkt efter användning under kranen
- Använd diskmedel och eventuellt en ren diskborste för knivbladet
- Torka noggrant
En del modeller har mixerarmar som kan läggas direkt i diskmaskinen, dessa är såklart att föredra på grund av dess snabbare rengöring.
Hur gjordes testet av stavmixers?
Testet av stavmixers började med att ta en titt på marknaden, ordentligt. Man tittade igenom ungefär ett hundratal kundrecensioner, produktbeskrivningar, tekniska specifikationer och externa tester från sajter som Aftonbladet, Råd & Rön, och Test.se. Sedan valde man ut en modell i vardera kategori, som fått högst betyg från kunder.
Man tittade då på produkternas recensioner från kunder, samt deras produktbeskrivningar hos flera olika ehandlare. Utifrån det man läst sammanställdes recensionerna om alla mixerstavar.