Hem Vinvärlden Stephen Brook: Vertikal Château Angélus 1985 – 2009

Stephen Brook: Vertikal Château Angélus 1985 – 2009

av Livets Goda

Kort historia På 1950-talet tillverkades några utsökta viner, men i mitten av 1980-talet hade kvaliteten sjunkit. Den unge Hubert var fast besluten att återställa Angélus rykte. Trots faderns kraftiga motvilja, introducerade han grön skörd och började även lagra vinerna på ekfat, vilka år 1985 helt hade försvunnit från Angélus källare. I början av 1980-talet hade Hubert arbetat på några riktigt bra gårdar i Bourgogne, vilket han säger lärde honom mycket om fatlagring. I många år nu har vinet lagrats i cirka 20 månader på ny ek. Stilen hos Château Angélus Angélus består av 23 hektar vinodlingar – några på St Emilion-platåns kalkstenssluttningar, och andra lägre ner på plattare mark. Angélus är en av de vingårdar, liksom Ausone och Figeac, som odlar en hög andel cabernet franc, med en genomsnittlig ålder på 40 år. Det är denna cabernet franc, som vanligen står för cirka 40 procent av blandningen, som ger Angélus den friskhet som balanserar kraftfullheten och tyngden. Vinmakaren Hubert de Bouard. 1985 Djupröd färg, något utvecklad. Doften är blek och svampig, men har behållit lite arom av röda bär. Medelfylligt med söt frukt, fortfarande ganska elegant och fräscht, det har garvsyra men inte för mycket, något torrt men ganska långt. Drick snart, innan tanninerna blir torrare. Poäng: 85 1986 Djupröd färg, visar vissa tecken på utveckling. Dämpad doft med aromer av rökig ek och mentol. Medelfylligt, smidigt och sött, fortfarande med tanniner och livlig syra, inte jättekoncentrerat men har balans och vigör och ganska bra längd. Poäng: 87 1987 Djupröd färg. Mager bladlik doft, ganska utvecklad. Smidigt, avrundat, någorlunda friskt men saknar viss koncentration, ganska mycket garvsyra, ett blygsamt vin, balanserat men utan energi och uthållighet. Drick det innan det torkar ut. Poäng: 79 1988 Mycket djup röd färg, fortfarande lätt och fräsch. Söt charmig doft med en örtartad ton. Ett härligt vin, sött och delikat med uppfriskande syra, fortfarande stramt och koncentrerat men saknar lite fyllighet. Långt pepprigt avslut. Poäng: 87 1989 Djupröd, inte särskilt utvecklad färg. Söt, tät och salt doft, förförisk och mintig. Medelfylligt, ganska sött, har intensitet och energi och dess överraskande syra gör att det känns ganska bestämt, tanniner finns kvar men är väl integrerade. Detta är ett härligt vin, trots att det bleknar lite i avslutet. Poäng: 93 1990 Mycket djup röd färg som visar viss utveckling. Mogen cederdoft, överdådig och förförisk. Kraftigt, strukturerat, behagligt och saftigt, krämigt och mycket koncentrerat och fortfarande fräscht trots bestämda tanniner, kryddigt, starkt och långt. Det har mer tyngd men mindre precision än det från 1989. Poäng: 93 1991 Djupröd, ganska utvecklad färg. Intensiv bladlik doft, lite svampig men med charm. Smidigt, måttligt koncentrerat med bestämda tanniner men inte alltför extraherat, fortfarande viss livfullhet i avslutet, som saknar längd. (De flesta andra provsmakare ogillade det, men eftersom frosten i april innebar att endast 400 lådor producerades, är det inte många som någonsin kommer att få chansen att smaka detta vin igen.) Poäng: 89 1992 Djupröd, något utvecklad färg. Söt rökig doft av bacon, har viss charm. Smidigt och medelfylligt med måttlig koncentration, garvsyra men inte för torrt och det finns fortfarande en underliggande fruktsötma. Ganska långt. Ett bra resultat för ett dåligt år. Poäng: 84 1993 Mycket djup röd och förvånansvärt outvecklad färg. Kraftig ekig doft, fyllig, visar viss utveckling. Moget och ganska saftigt, trots bestämda och något torra tanniner har det fortfarande en del fräschör om än inte mycket djup i smaken. Klibbigt men ganska långt avslut. Poäng: 85 1994 Djupröd färg. Söt och fyllig körsbärs- och björnbärsdoft med lyft och charm, ganska ekig och cederaktig. Intensivt med en överraskande sötma i kombination med ganska hårda tanniner och viss strävhet, mindre imponerande än doften och det saknar lite energi i avslutet som endast har måttlig längd. Poäng: 86 1995 Mycket djup röd färg, endast något utvecklad. Dämpad doft av svarta körsbär med lite rökig ek. Överdådigt och fylligt, robust och kraftigt, mycket garvsyra, söt frukt men inte mycket fräschör eller finess. Måttlig längd. Poäng: 88. 1996 Mycket djup röd färg, ganska utvecklad. Relativt sluten doft. Medelfylligt, viss behaglig syra och fräschör men verkar inte ha mycket extrakt, tanninerna är ganska torra vilket gör det föga imponerande, saknar kraft och längd. Poäng: 85 1997 Djupröd färg. Bladlik doft med aromer av tobak, mocka och körsbär, helt klart utvecklad men med charm. Ganska ljust för en Angélus men har en attraktiv saftig kvalitet och en del bestämda tanniner i avslutet, något obalanserat och torrt men ett bra vin, särskilt för denna årgång. Färdigt att dricka. Poäng: 87 1998 Mycket djup röd färg. Generös, överdådig doft med integrerad ek och underbara aromer av körsbär och svarta vinbär. Mycket moget, behagligt och elegant, den utsökta frukten balanseras av bestämda tanniner. Detta är ståtligt och storslaget, och är svår att kritisera. Bra längd. Poäng: 97 1999 Mycket djup röd färg, något utvecklad. Ganska syltaktig och stuvad doft. Mjukt, avrundat, en aning sött, verkar övermoget med egendomlig syra och viss ihålighet. Ganska bra längd, men ett torrt avslut. Poäng: 87 2000 Opak röd färg. Överdådig plommon- och svart vinbärsdoft, omfattande frukt, ekig men inte uppblåst. Brett, fylligt och frodigt, mycket koncentrerat med kraftiga tanniner som balanseras av ganska bra syra, fortfarande stramt och ungdomligt med toner av mocka. Bra längd, men överraskande hårt och klumpigt i avslutet. Poäng: 92 2001 Mycket djup röd färg, något utvecklad. Doft av plommon och svarta körsbär, mycket mogen och överdådig men med ett starkt överdrag av rostad ek. Kraftigt, fylligt och koncentrerat, robust men inte stramt trots vissa formidabla tanniner, går att dricka nu men kommer att åldras väl. Bra längd. Poäng: 93 2002 Mycket djup röd färg. Mager doft med spår av örter och mocka, men det är fint och delikat och har charm. Medelfylligt och kryddigt, lätt att dricka även om det fortfarande har förvånansvärt täta tanniner, syran ger visst lyft men överlag är det tafatt och inte så harmoniskt i gommen. Ganska långt avslut. Poäng: 87 2003 Mycket djup röd färg, svagt utvecklad. Kraftig men inte lagad doft med lite bacon och krydda. Koncentrerat med bestämda tanniner men mindre beslutsamt än väntat, har ovanligt fräschör för 2003 men saknar lite charm och finess, och avslutet är ganska torrt. Poäng: 88 2004 Opak röd färg. Överdådig, fyllig och plommonaktig doft med förförisk frukt samt lite vanilj och mocka. Brett, saftigt och praktfullt men uppbackat av bra syra som håller det tätt, viss extraktion och strävhet mitt i gommen men det är strukturerat och imponerande och har ett långt chokladaktigt avslut. Poäng: 93 2005 Mycket djup röd färg. Kraftig och parfymerad doft av svarta körsbär med aromer av svarta vinbär och choklad, antydan av sekundära karaktärsdrag som grafit. Livlig attack med en överraskande lätt touche, ganska garvsyrerikt men inte så extraherat trots att det är mer robust mitt i gommen, bra men inte exceptionell syra som ger ståndaktighet, det här är gjort för att hålla, trots viss torrhet i avslutet. Poäng: 96 2006 Mycket djup röd färg. Riklig doft av plommon och svarta körsbär, ganska kraftfull. Behagligt och koncentrerat, sammetslent med bestämda mogna tanniner bakom frukten, imponerande tyngd utan att verka alltför extraherat, kryddigt och mycket långt. Poäng: 94 2007 Djup till mycket djup röd färg. Charmig doft av rena björnbär och svarta vinbär som balanseras av elegant ek. Medelfylligt och elegant, långt från extraherat men ändå ganska koncentrerat, friskt och pikant, inte bländande men välgjort och balanserat med lätta tanniner i avslutet. Ett utmärkt resultat från ett år utan mycket tyngd. Poäng: 89 2008 Mycket djup röd färg. Diskret men ekig doft av svarta körsbär och svarta vinbär, har finess. Dämpat och diskret för en Angélus, även om det är ganska koncentrerat med bra syra som håller det levande och friskt, har charm och ståndaktighet snarare än kraft. Poäng: 91 2009 Mycket djup röd färg. Överdådig och mogen men inte syltig doft av svarta körsbär och svarta vinbär. Fylligt och ek, mycket koncentrerat, pepprigt och med bestämd syra som ger elegans och fräschör, tanninerna är väl integrerade och även om alkoholhalten är ganska hög är vinet inte syltig eller överdrivet, synnerligen harmoniskt för ett så ungt vin. Bra längd. Poäng: 96 Angélus består av 23 hektar vinodlingar – några på St Emilion-platåns kalkstenssluttningar, och andra lägre ner på plattare mark.

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING