Hotel Kung Carl tar ett nytt steg i sin expansion genom att bredda sitt erbjudande med en ny restaurang och bar på Kungsgatan, och tillföra ytterligare kvadratmeter av elegans och historisk charm. Belägen precis intill hotellets anrika byggnad, erbjuder den nya lokalen en oas för mat- och dryckesupplevelser, inspirerad av hotellets ikoniska historia.
Foto: Hotel Kung Carl. Bilden visar Cocktailbaren, som nyligen har utökats genom att öppna mot den nyinköpta lokalen bakom.
Den nya lokalen, som tidigare bestod av en separat butik, har genomgått en varsam renovering för att återställa byggnadens jugendstil från 1903. Genom att öppna upp väggarna mellan lokalerna har rummet förvandlats till en naturlig förlängning va hotellet. Takhöjden har återställts till sin ursprungliga nivå, vilket framhäver de vackra och unika stuckaturerna. I kombination med Hotel Kung Carls karaktäristiska inredning, rosa marmor och William Morris drömlika blommönster, skapas en perfekt balans mellan modernt och tidlöst klassiskt. Den öppna planlösningen skapar en atmosfär som passar både middagar och fest, oavsett om det är vardag eller helg. Här erbjuds en elegant och inbjudande miljö året runt.
Förutom de fyrtio sittplatserna erbjuder restaurangen även Punschhyllan, en mer intim del av restaurangen, för sällskap på upp till tio personer. Väggarna kommer att prydas av en storslagen illustration föreställande några av de mest ikoniska gäster som bott på hotellet genom åren – däribland August Strindberg, Greta Garbo och Selma Lagerlöf. Dessa
konstverk, synliga från Kungsgatan, fungerar som en hyllning till Hotel Kung Carls långa och färgstarka historia.
– Vi ser fram emot att välkomna våra gäster till den nya lokalen, som med sin unika historia och ikoniska miljö skapar en särskild plats i hjärtat av Stockholm. Genom att varsamt återställa de historiska detaljerna och öppna upp ytorna, har vi fått möjligheten att bredda vårt erbjudande och bjuda in ännu fler gäster att ta del av det som gör Hotel Kung Carl så speciellt. Det är vår förhoppning att denna nya atmosfär ska bli en plats för både enkla möten och minnesvärda stunder,” säger Marcus Östlundh, Managing Director på HKC Hotels.
Den nya menyn är en hyllning till hotellets ikoniska historia och bjuder på en samling rätter vsom inspirerats av dess traditioner.Gäster kan njuta av klassiker som ostron, entrecôte och råbiff, samt mer lättillgängliga alternativ som köttbullar och räksallad. Drinklistan speglar restaurangens unika kombination av nostalgi och modernitet, med både tidlösa klassiker och moderna cocktails, ofta med en twist av Hotel Kung Carls egen Punsch.
Kung Carl Mat & Bar slår upp dörrarna för allmänheten den 10 oktober.