Hem Vinvärlden Succé i efterlängtad repris – Österrikiska toppar

Succé i efterlängtad repris – Österrikiska toppar

av Livets Goda

”Vinegendomen Pichler-Krutzler grundades så sent som 2006, men de båda ägarna kommer från anrika vinfamiljer och deras vingårdar rymmer riktigt gamla stockar som växer på sluttningarna runt Donau. Och med de bästa druvorna från de bästa lägena är det lätt att göra bra vin, menar paret Pichler-Krutzler. Deras lagringsdugliga viner är rena, kompromisslösa och unika tolkningar av växtplats, jordmån och mikroklimat och har fått mycket höga poäng av vinkritiker världen över. Elegant Riesling De 40 år gamla Rieslingstockarna som växer på Pfaffenberg ger ett, enligt importören, ””mycket rent vin med vacker gröngul färg och ett elegant uttryck av druvan med fina inslag av citrus, markerad syra och uttalad mineralton. Vinet är mycket fräscht och gott nu, men utvecklas gynnsamt med några års lagring. Servera till lättare rätter av fisk, skaldjur eller ljust kött.”” Riesling Pfaffenberg 2014 Nr 99144 75 cl 209 kr Kraftfull Grüner Veltliner ””Koncentrerat, mycket vackert gyllene vin av sent skördade druvor från gamla stockar i vingården Kellerberg. Vinet har jäst och lagrats på sin jästfällning i stora fat av ungersk och slavonsk ek. Ett kraftfullt vin som är underbart gott nu men som kommer att utvecklas till ännu högre höjder med några års lagring. Passar utmärkt till smakrika fiskrätter, kalv eller mellanlagrade hårdostar.”” Grüner Veltliner Kellerberg 2014 Nr 92590 75 cl 399 kr”

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING