Hem Vinvärlden Succévinet TOCS åter i lager

Succévinet TOCS åter i lager

av Livets Goda

”Priorat är ett av de vackraste vinområdena med sina dynamiskt karga branta slätter och ofta med fantastiska vyer som bryts av med bördiga gröna skogar. Vägarna slingrar sig som ormar runt kullar och berg och även om vingårdarna inte uppenbarar sig lika tätt som i andra vinområden så räcker vetskapen om att de finns runt omkring. Producenten Terres de Vidalba har i lite över ett årtionde år gjort vin i Poboleda, ungefär vid foten av berget Montsant i södra Priorat. Här tog man sig an de branta terrasserna, något som många i området hävdade skulle vara alltför svårt. Men familjen Nebot-Vilà visade med ihärdig ambition och sin enorma skicklighet motsatsen och det skulle snart visa sig mycket mer än bara så. Det första vinet, TOCS, lanserades med årgång 2005 och fick snabbt kultstatus och skrevs upp av en stor vinskribent från Amerika. Den rustika kraften – 2010 TOCS Priorat / Spanien / Terres de Vidalba / Nr 76579 / 350 kr / 94-95 LGP Elegant rostade fat omfamnar här ett komplext, mörkfruktigt och mycket gott vin med intelligenta inslag av stall. Vi passerar höstlöv, tobak, lagerblad och lakrits på vår väg över bron till det långa avslutet som finjusteras med en förtjusande rustik kraft och verserade fruktiga tanniner. Drick idag eller om 15 år. Vinet kan ni beställa på Systembolaget här >> Druvblend och vinifiering TOCS 2010: Garnacha negra 30 procent, syrah 35 procent, cabernet sauvignon 30 procent och resterande del merlot. 20 procent lagrade i nya fat i 14-18 månader (Samma recept gäller även för årgång 2009 samt 2008). Även på Systembolaget: Förutom årgång 2010 så finner ni även på Systembolaget årgång 2009 och 2007 av samma vin, vilket uppmanar till att göra en egen minivertikal, och då årgångarna går inte av för hackor heller. Nedan finner ni våra omdömen från i december när vi provade dessa. Den läckra parfymen och tobaken – 2009 TOCS Nr 70316 / 308 kr / 94 LGP Årgången ger en rödfruktig sensuell tolkning av TOCS med tobak, kaffe och choklad i en elegant omfamning. Vi har likaså en fabulös parfym som möts av de varma örterna från medelhavsskogen, skogshallon och fint integrerade fat. Städade och körsbärsfruktiga tanniner följer med oss länge i avslutet tillsammans med en stillsam men betydande pepprighet. 2007 TOCS – Nr 72113 / 310 kr / 94 poäng Det är nästan schackmatt bara på doften. Utomordentligt god doft med ljuvlig frukt i en silkig stil och mycket mer elegant än årgång 2008. TOCS ger oss mogen rödfrukt som med sin fina krydda av torkad paprika drar åt Bordeauxs högra slott. Väldigt bra sammansatt och där frukten följer med på hela resan och rundar av tillsammans med eleganta tanniner. Snyggt, personligt och väldigt gott. Ett mycket bra exempel på ovan monolog om riktigt bra vin från Priorat som du får för ett par hundralappar. Alla tillgängliga TOCS-viner på Systembolaget finner ni här >> Från samma producent finns även instegsvinet Vidalba, såväl i årgång 2011 samt 2008. 2008 Vidalba PRIORAT / SPANIEN / TERRES DE VIDALBA / NR. 71077 / 180 kr / 91 LGP Instegsvinet som tillkommit under senare är idag riktigt läckert. Solmogen elegant frukt leder oss över till inslag av fikon och dadlar, en sötma som Terres de Vidalba skickligt håller på rätt sida. Frukten är mörkt paketerad i snygga rostade toner i perfekt proportion och balanserad söt örtighet. Vi känner än en gång igen oss i pinjeskogen vid strandkanten med havets enorma vågor som bryter sitt eget salt och för det till oss i perfekt förening. Bra längd med frukt och tanniner som avslutar tillsammans. Vidalba är ett instegsvin som bjuder på sin titel med värdighet samtidigt som det öppnar dörrarna för att man verkligen vill ta det extra steget upp till TOCS. Vidalba inspirerar. Vidalba 2011 PRIORAT / SPANIEN / TERRES DE VIDALBA / NR. 70459 / 178 KR / 92 LGP Vidalba är vinet som bara växer och växer för varje årgång i och med att vingården blir äldre och man utvecklar vinets personlighet. Här kommer vi inte från en uppgradering till 92 poäng. Vinet är fantastisk tillgängligt med en härlig medelhavsdoft av pinje, lavendel, rosmarin, mineraler och läckra nyanser av solmogna mörka körsbär. Smaken förser oss med aromfinesser från en sydeuropeisk sommarafton där mogen mörk frukt är ledande med polerade inslag av fikon och fin choklad. Egentligen tänker vi bara på att gå ut och starta upp grillen och förbereda några rejäla stycken kött. Vidalba 2008 och 2011 finner ni på Systembolaget här >>

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING