Sydafrikanska Elgin - en svalare växtplats

Niklas Jörgensen 11 Mar, 2019
Vin Premium Elgin är regionen som kanske mest är känt för sina fruktodlingar i Sydafrika och bara äppelodlingarna täcker runt hälften av landets produktion. Och mycket går på export. I takt med att allt fler vandrat bort från den extraherade stilen så vinner landets svalare områden mark och inte minst Elgin har visat sig vara utmärkt för druvor såsom chardonnay och pinot noir men även aromatiska sorter trivs. Och det görs en del lyckade försök även med Bordeauxdruvor. Högre altitud, kyliga vintrar och en ständig kustvind på sommaren säkerställer druvor som mognar långsamt men bibehåller syran. Elgin är idag Sydafrikas främsta ’cool climate’-område.

Detta är ett premiuminnehåll!

Logga in för att ta del av det.


Destilleriet i Åhus lanserar världens mest exklusiva akvavit

Whisky och Bourbon I endast några få unika exemplar lanseras nu Åhus Akvavit…
16 May, 2019

Folklig gastronomi på årets största grillfest

Mat och Restaurang 24-26 maj är det dags för den årliga Grillmässan. Sveriges…
13 May, 2019

Rökig single malt whisky från Old Pulteney lanseras på Systembolaget den 17:e maj

Whisky och Bourbon Old Pulteney Huddart är en helt unik rökig highland single…
13 May, 2019

Brocards Chardonnay - mycket vit Bourgogne för pengarna!

Vin Att följa ett vins utveckling är utan tvekan den största…
10 May, 2019

Toppklass år ut & år in!

Vin Ripasso, svenskens favorit under många år, har blivit något av…
10 May, 2019

Inspiration - Gyros kebab för finsmakaren

Mat och Restaurang Det lagas allt för lite kebab i de svenska köken…
10 May, 2019
Artikelarkivet