Sydafrikanska Elgin - en svalare växtplats

Niklas Jörgensen 11 Mar, 2019
Vin Premium Elgin är regionen som kanske mest är känt för sina fruktodlingar i Sydafrika och bara äppelodlingarna täcker runt hälften av landets produktion. Och mycket går på export. I takt med att allt fler vandrat bort från den extraherade stilen så vinner landets svalare områden mark och inte minst Elgin har visat sig vara utmärkt för druvor såsom chardonnay och pinot noir men även aromatiska sorter trivs. Och det görs en del lyckade försök även med Bordeauxdruvor. Högre altitud, kyliga vintrar och en ständig kustvind på sommaren säkerställer druvor som mognar långsamt men bibehåller syran. Elgin är idag Sydafrikas främsta ’cool climate’-område.

Detta är ett premiuminnehåll!

Logga in för att ta del av det.


Aloës nyöppning

Mat och Restaurang Nu börjar man närma sig den efterlängtade dagen då Aloë…
21 Mar, 2019

Hernö Jolie Rouge Dry Gin först ut i ny kreativ serie med tolkningar av Jon Hillgren

Whisky och Bourbon När Hernö Gins grundare och master distiller Jon Hillgren lanserar…
21 Mar, 2019

Rekord i nyheter hos Kafferosteriet Koppar

Övrigt Samtidigt som dagarna blir ljusare och allt fler fåglar hörs…
19 Mar, 2019

Öl med terroir kan bli verklighet när Skåne samarbetar med Småland

Whisky och Bourbon Den lokalproducerade ölen har haft stor framgång i hela landet.…
19 Mar, 2019

Bruichladdich gör världsrekordförsök på En Öl & Whiskymässa i Göteborg

Whisky och Bourbon Den 13 april bjuder den skotska whiskytillverkaren Bruichladdich in till…
18 Mar, 2019

Macallan presenterar Classic Cut 2018 Edition

Whisky och Bourbon The Macallan lanserar Classic Cut 2018 Edition – den senaste…
18 Mar, 2019
Artikelarkivet