Vad som gör en tryffel exceptionell? En toppkvalitativ choklad, en suverän kakaoböna. Den har…
cognac
-
Produktionen av cognac kan bara ske i kommunen Cognac, som ligger kring staden med…
-
Middag avslutad, tryffeln, kanske cigarren åker fram och då krävs det en bättre avec.…
-
Delamains Pale & Dry XO har varit densamma sedan år 1920, och det betyder…
-
Enkelt att göra, smakar gudagott och blir bästis med cognacen. Dags för en julinspirerad…
-
I artikeln här så finner ni inspiration till en bål som enkelt kan förberedas innan exempelvis ett par gäster anländer.
-
Rémy Martin XO Excellence är en av cognacindustrins mest respekterade buteljeringar. Den tillverkas uteslutande av vin från Grande Champagne och Petite Champagne, som är de distrikt som anses ge det allra förnämsta destillatet. Efter att långsamt ha destillerats två gånger i en traditionell potstillpanna lagras cognacen på fat av Limousine-ek i upp till 37 år. Nytt är att buteljen nu även finns som halvflaska.
När Alexandre Gabriel som 22-åring började arbeta med en av Cognacs äldsta vinodlarfamiljer i…
Livets Goda Prenumeration
Chefredaktören har ordet: Plötsligt händer det… Rémy Martin VSOP
av Livets Goda
För fem år sedan här i Whisky & Bourbon skrev jag en nostalgisk kärleksförklaring till Rémy Martin VSOP. Remy Martin VSOP var ju en cognac som var ett stående inslag i mina föräldrars bar (jo vi hade en RIKTIG bar i det gamla sekelskifteshusets gillestuga…). Jag tyckte alltid att den där grönsvarta isiga buteljen såg så lyxig ut. Så inbjudande, så vacker. Varje gång min pappa hällde upp denna gyllene dryck i cognacskupan – och då stor kupa som sig bör – såg det så lockande vackert ut, kupan och buteljen placerad på bardisken.
Med rötterna långt tillbaka i Cognacs tidiga historia är Rémy Martin en fransk kronjuvel som räknas till ett av de fyra stora cognacshusen. Huset är ett av de mest välkända och med en produkt som exempelvis VSOP förstärker huset gång på gång sitt anseende och rykte om att vara en av de bästa producenterna i Cognac. Rémy Martin VSOP är en så kallad ”Fine
Champagne Cognac” vilket betyder att man enbart tar sina druvor från de två främsta främsta områdena i cognacsdristriktet – Grande Champagne och Petite Champagne, varav minst 50 procent måste vara från Grande Champagne. Efter dubbeldestillering i en traditionell pot still har destillatet lagrats från 4 och uppåt. Före buteljeringen har destillaten blandats och fått gifta sig samman på 20 år gamla fat av Limousine-ek. Även om Rémy Martins ädla drycker är fenomenala i sig, så gör de sig väldigt bra i drinkar också, varpå vi tipsar om tre sådana.
Nyare artiklar