inspiration

Dags att planera julens alla högtider och helgernas underbara mat. Här tipsar Nigab om…

Med rötterna långt tillbaka i Cognacs tidiga historia är Rémy Martin en fransk kronjuvel som räknas till ett av de fyra stora cognacshusen. Huset är ett av de mest välkända och med en produkt som exempelvis VSOP förstärker huset gång på gång sitt anseende och rykte om att vara en av de bästa producenterna i Cognac. Rémy Martin VSOP är en så kallad ”Fine
Champagne Cognac” vilket betyder att man enbart tar sina druvor från de två främsta främsta områdena i cognacsdristriktet – Grande Champagne och Petite Champagne, varav minst 50 procent måste vara från Grande Champagne. Efter dubbeldestillering i en traditionell pot still har destillatet lagrats från 4 och uppåt. Före buteljeringen har destillaten blandats och fått gifta sig samman på 20 år gamla fat av Limousine-ek. Även om Rémy Martins ädla drycker är fenomenala i sig, så gör de sig väldigt bra i drinkar också, varpå vi tipsar om tre sådana.