Vilken kniv passar bäst till vilken råvara? Sebastian Gibrand, en av Sveriges bästa kockar,…
Knivar
-
Den japanska knivtillverkaren Global, vars knivar länge använts i svenska och internationella kocktävlingar, är…
-
Funktion möter filosofi – Komin Yamada är mannen som med sin unika känsla för…