Redan förra året släppte The Dalmore 3000 flaskor whisky i familjen Mackenzie's namn vilka sålde slut på mindre än nio månader, världen över. Detta inbringade nästan 220.000 kronor till slottsrestaurering och andra klanrelaterade projekt. Den här gången kommer det att finnas 5000 flaskor av Dalmore Castle Leod för cirka 1100 kronor flaskan. Enligt Richard Paterson, mannen bakom den nya whiskyn, kommer den nya utgåvan att sälja slut ännu snabbare. Whiskyföretaget The Dalmore har ett långt och nära samarbete med klanen Mackenzie. Inte bara för att familjen en gång ägde destilleriet, utan även för att deras klansymbol, den kungliga hjorten, sitter på varje flaska Dalmore som tillverkas än idag. 1600-tals slottet Castle Leod ligger på det skotska höglandet, 22 kilometer från The Dalmores destilleri. Slottet bebos fortfarande av de direkta ättlingarna till den ursprungliga ägarfamiljen. Något som är ovanligt i Skottland idag. Den nya utgåvan av Castle Leod tillverkades 1995. Den har inledningsvis lagrats i fat av amerikansk vitek och spanska sherryfat innan den fick avsluta sin lagring de sista 18 månaderna, på förstklassiga bordeauxvinfat. .
776