Hem Whisky & Bourbon The Dalmore Vintage 2006 – Snyggt, elegant och välkomponerat, 93-94p

The Dalmore Vintage 2006 – Snyggt, elegant och välkomponerat, 93-94p

av Livets Goda

Whisky & Bourbon om The Dalmore Vintage 2006 >> Precis som den snygga föregångaren så har vi en vacker och gyllenmörk, mahognyfärgad vätska, som på ett stolt och självsäkert vis tar ton med sin rika, njutningsfulla, fylliga och inbjudande arom. Denna årgång är gjord på exakt samma vis som 2004:an, men även i whisky finns ju årgångsvariationer. I denna butelj tycker vi oss i doft finna en något mer generös (närapå tropisk)fruktstruktur omgärdad av en finlemmad sötma och elegant kryddighet liksom inslag av djupt och lätt rostat karamelliserade körsbär. Med tanke på fathanteringen låter måhända det här med körsbärsinslagen udda, men där landar vi och är nöjda, då det skänker whiskyn ett bra djup och komplexitet. I smak får körsbären en snyggt stramt söt honungshintad ton och förgylls av tobak/cigarr och lädersoffa som också ger whiskyn en ”vuxen” ryggrad med en ungdomlig fräsch pondus. Faten är balanserat integrerade i ”paketet” och ger en bra krydda även i gom och de 46 arbetande procenten jobbar med precision och finkänslighet. Allt är mycket snyggt, elegant och välkomponerat. Master blender Richard Paterson besitter ju som bekant en välkänd kunskap, expertis och fingertoppskänsla när det kommer till den svåra fat- och blendningskonsten. Denna whisky är återigen ett bekräftande av detta ”statement”, greppet finns där fortfarande, om någon nu trott något annat. Så, helt spartanskt uttryckt är The Dalmore Vintage 2006 en riktigt bra whisky, som de flesta dessutom har råd att uppdatera sitt whiskylager med. Som det brukar uttryckas: värt varenda liten peng. Slainthe! 93-94 poäng / Whisky & Bourbon The Dalmore Vintage 2006 Art.nr 501, 46% 432 kr (700 ml) Highlands, Skottland The Dalmore Vintage 2006 finns på hyllan i 293 Systembolags butiker. Finns den inte i din butik så kan du enkelt beställa hem den här >>

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING