The Glenlivet Archives – en 21-åring med ungdomlig glöd

“Gommen uppfylls av en torr men fyllig smäktande kraft från toner av honung, toffée, pomerans, aprikos, mjölkchoklad, sultanrussin, en lätt touch av repkänsla och lakritssälta, vilka ackompanjeras av cigarrtobak och lätt karamelliserade anslag som ger en ytterst väl avvägd sötma. Det är en ungdomlig, elegant spänst trots en aktningsvärd ålder, här finns inga trötthetssyndrom, och avslutet med en med kryddig edge och silkig struktur tillsammans med en småmineralisk smekning är rakt igenom lysande. Det här är en balanserad, komplex och samtidigt mycket öppen 21-åring som hittar sitt hem i både den väldigt kräsne whiskynjutaren såsom den lite mer sökande novisen. Ja, Glenlivet Archives 21 YO bjuder upp till en vacker whiskydans helt enkelt! 94 poäng / Whisky & Bourbon The Glenlivet Archives 21 YO Art.nr 10499, 43% 999 kr (700 ml) Speyside, Skottland Whiskyn finner ni på Systembolaget här >> Om The Glenlivet Destillery The Glenlivet Distillery ligger i Speysideregionen, vid floden Livet. Fabrikens grundare, George Smith, var den förste som ansökte om tillstånd att lagligt destillera år 1824 då nya regler krävde licens för tillverkning. Innan dess hade han, precis som sina förfäder, i hemlighet bränt sin whisky hemma på gården. De som gick över till laglig tillverkning under den här perioden sågs ofta som en svikare av moonshiner-kollegor varpå George utrustade sig med två tunga pistoler som de kommande åren följde med honom ifall någon hämndaktion skulle ske. Det här var dock inte den enda bördan som hängde över huvudet för George. Hans whisky skapade sig snabbt ett gott rykte vilket gjorde att andra destillatörer började använda namnet “”Glenlivet”” på etiketterna, som en kvalitetsstämpel. 1880 ansökte George´s son, James, om namnskydd för varumärket och sedan dess är det bara deras whisky som får kallas The Glenlivet.”