Hem Mat & Restaurang Thomas Sjögren är Årets Kock 2015

Thomas Sjögren är Årets Kock 2015

av Livets Goda

Vid prisceremonin på Gothia Towers i Göteborg idag fick Thomas Sjögren ta emot guldmedaljen av H.K.H. Prins Carl Philip i närvaro av Sven-Erik Bucht, landsbygdsminiser, Hanna Halpern, VD i Årets Kock och Fredrik Eriksson, Årets Kock 1987 och juryns ordförande. Thomas Sjögren jobbar idag på Swedish Taste i Göteborg. Juryns motivering lyder Med välbalanserade fisk- och skaldjurskompositioner med stor respekt för huvudråvarorna. En välkomponerad lammrätt där vinnaren hanterat huvudråvaran på bästa möjliga sätt med personliga kombinationer. Silvermedaljen gick till Daniel Engellau och bronset till Saori Ichihara.

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING