Hem Vinvärlden Till nyår: Veckans bubbeltips från Björnstierne

Till nyår: Veckans bubbeltips från Björnstierne

av Livets Goda

1993 skaffade sig Louis Roederer aktiemajoritet i Deutz. I dag drivs firman skickligt av den sympatiske Fabrice Rosset. Vinmakare är Michel Davesne. 75% av druvorna köps in från Grand- och Premier cru-gårdar. Deutz äger själva land i fem byar. Egendomen hör till de vackraste i Champagne och även vinerna är mycket distingerade. Stilen är tillbakalutad, elegant och sofistikerad med en medelfyllig kropp och glasklar frukt samt en exemplarisk mousse. Alla viner är bra, men Cuvée William Deutz Rosé är något alldeles extra. Även Vinothèquevinerna och den vita upplagan av William Deutz håller världsklass. Deutz har lanserat en ny ultrasofistikerad prestigechampagne under namnet Amour de Deutz som säljer som smör i solsken sedan Madonna tagit den till sitt hjärta. Ett av mina verkliga favorithus. TASTINGNOTE: En mönster-blanc de blancs med kritallklar fägring av sublim art. Kollosalt ren och mineralpräglad med en begynnande honungssmekning som omfamnar gommen. Alldeles för äppligt och parfymerat nu, men med en stilig och lovande struktur. Pärlhalsbandsmousse, subtila blommiga, lätt kakdoftande och söta citrusstänkta vindar virvlar fram i glaset. Stilen är tillbakalutad, elegant och sofistikerad med en medelfyllig kropp och glasklar frukt samt en exemplarisk mousse. DEUTZ &#39BLANC de BLANCS&#39 2007 100 CHARDONNAY / 80(90) poäng På Systembolaget: Artikelnr: 99522 Pris: 599 kr Finns i WineFinders nätbutik – www.winefinder.se Pris: 529 sek

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING