Kejsaren Karl den Store var mycket förtjust i vinerna från Corton, vilka på den här tiden var röda viner. Mot slutet av hans liv planterades de sydliga sluttningarna emellertid med Chardonnay för att man skulle kunna göra ett vitt vin som inte fläckade Karl den Stores vita skägg. År 1909 förvärvade Bouchard Père & Fils 60% av vingårdarna på kullen Le Corton, totalt 6.93 ha, av vilka 3.65 ha är de vita Corton-Charlemagne. Vinrankorna här har en mer östlig exponering och står i övervägande kalkstensrik jord.
Chardonnay-druvorna till Bouchard Père & Fils Corton-Charlamagne Grand Cru 2019 är givetvis handskördade och sedan individuellt sorterade i vineriet. Det färdiga vinet lagras mellan 12 och 13 månader i nya franska ekfat och därefter i flaska i de urgamla källarna hos Château de Beaune. Tack vare källarens naturliga fuktnivå och konstanta temperatur är det en perfekt plats att låta vinerna mogna stillsamt i lugn och ro.
“Årgång 2019 är verkligen mitt i prick” – James Suckling
Årgång 2019 i Bourgogne har rosats av vinkritiker, även om 2019 var det tredje varmaste året av århundradet så var skörden, om än mindre än vanligt, av allra bästa kvalité och med lysande balans.
96 James Suckling
95 Wine Spectator
94 Wine Advocate
93 Decanter
48fl Bouchard Père & Fils Corton-Charlemagne Grand Cru 2019 (90457) 1650kr lanseras idag i Systembolagets tillfälliga sortiment och finns tillgänglig för beställning online under begränsad tid.