Under november månad lanseras två viner från från en av Tysklands främsta egendomar, Fritz Haag, belägen i Mosel: Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Spätlese Grosse Lage 2020 (Lansering 4 november, 92177, 219 kr, 2400 flaskor) samt Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenurh Riesling Auslese Grosse Lage (Lansering 18 november, 94723, 365 kr, 600 flaskor). Firman anses av många, däribland Stephan Reinhardt som skriver för Robert Parker The Wine Advocate, vara en närmast ikonisk producent.
Fritz Haag drivs idag av tredje generationen Haag genom Oliver Haag som sedan 2005 tagit över rodret som ansvarig vinmakare och idag arbetar sida vid sida med sin fru Jessica. Firman äger 19 hektar, uteslutande planterade med Riesling, belägna i Brauneberg i centrala Mosel där druvorna växer i världens brantaste vingårdar med upp till 80 graders lutning.
De båda Grand Cru-vingårdarna Juffer och inom denna belägna Juffer-Sonnenuhr, omnämndes redan av Napoleon som “Mosels pärlor”. Samspelet mellan Moselfloden, de branta sluttningarna och jorden som domineras av den lokala devoniska skiffern skapar tillsammans ett världsunikt mikroklimat.
De båda vinerna som lanseras produceras genom mycket försiktig pressning samt jäsning i ståltank med hjälp av naturliga jäststammar. De får sedan vila i tank på sedimentet som den döda jästen skapar för att därefter buteljeras med minimal filtrering utan föregående klarning. Oliver Haag anser att de båda vinerna har en lagringspotential som överstiger 20 år.
Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Spätlese Grosse Lage 2020
Lansering: 4 november
Varunr: 92177
Pris: 219 kr
Antal: 2400 flaskor
Alc. 8%, Socker: 71 g/l, Syra: 8,3 g/l
Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenurh Riesling Auslese Grosse Lage 2020
Lansering: 18 november
Varunr: 94723
Pris: 365 kr
Antal: 600 flaskor
Alc. 7,5%, Socker: 95 g/l, Syra: 7,5 g/l