”Priorat är ett av de vackraste vinområdena med sina dynamiskt karga branta slätter och ofta med fantastiska vyer som bryts av med bördiga gröna skogar. Vägarna slingrar sig som ormar runt kullar och berg och även om vingårdarna inte uppenbarar sig lika tätt som i andra vinområden så räcker vetskapen om att de finns runt omkring. Producenten Terres de Vidalba har i lite över ett årtionde år gjort vin i Poboleda, ungefär vid foten av berget Montsant i södra Priorat. Här tog man sig an de branta terrasserna, något som många i området hävdade skulle vara alltför svårt. Men familjen Nebot-Vilà visade med ihärdig ambition och sin enorma skicklighet motsatsen och det skulle snart visa sig mycket mer än bara så. Det första vinet, TOCS, lanserades med årgång 2005 och fick snabbt kultstatus och skrevs upp av en stor vinskribent från Amerika. Den rustika kraften – 2010 TOCS Priorat / Spanien / Terres de Vidalba / Nr 76579 / 350 kr / 94-95 LGP Elegant rostade fat omfamnar här ett komplext, mörkfruktigt och mycket gott vin med intelligenta inslag av stall. Vi passerar höstlöv, tobak, lagerblad och lakrits på vår väg över bron till det långa avslutet som finjusteras med en förtjusande rustik kraft och verserade fruktiga tanniner. Drick idag eller om 15 år. Vinet kan ni beställa på Systembolaget här >> OBS tillfälligt slut! Druvblend och vinifiering TOCS 2010: Garnacha negra 30 procent, syrah 35 procent, cabernet sauvignon 30 procent och resterande del merlot. 20 procent lagrade i nya fat i 14-18 månader (Samma recept gäller även för årgång 2009 samt 2008). Även på Systembolaget: Förutom årgång 2010 så finner ni även på Systembolaget årgång 2009 och 2008 av samma vin, vilket uppmanar till att göra en egen minivertikal, och då årgångarna går inte av för hackor heller. Nedan finner ni våra omdömen från i december när vi provade dessa. Den läckra parfymen och tobaken – 2009 TOCS Nr 70316 / 308 kr / 94 LGP Årgången ger en rödfruktig sensuell tolkning av TOCS med tobak, kaffe och choklad i en elegant omfamning. Vi har likaså en fabulös parfym som möts av de varma örterna från medelhavsskogen, skogshallon och fint integrerade fat. Städade och körsbärsfruktiga tanniner följer med oss länge i avslutet tillsammans med en stillsam men betydande pepprighet. Renhet och fräschör – 2008 TOCS Nr 72506 / 310 kr / 92 LGP Vi har en elegant, aromatisk och fräsch medelhavsskog framför oss med sin vind av torkade örter, yppig röd frukt och lakrits – komplexa men tillgängliga. Frukten i 2008 är elegant och transparent och vi älskar att det ger utrymme för mineralerna som färgar vinet med taktfull fräschör. Tanninerna ger ett bra motstånd och med den försiktiga frukten så är det en härlig fatkrydda och Priorat-värme som bär vinet i avslutet. Alla tillgängliga TOCS-viner på Systembolaget finner ni här >> ”
1,4K