Tommasi är ett namn som klingar välbekant för många vinvänner världen över och producentens renommé är välförtjänt med toppviner i flera regioner i Italien. Men mest av allt associeras familjeproducenten Tommasi med sitt ursprung Veneto och vinerna från Valpolicella med Amarone högst upp på tronen.
Den lysande 2019-buteljeringen av Amarone della Valpolicella Classico fick 90 poäng av oss och är således en stark rekommendation som vi här tipsar om.
Valpolicellas lysande stjärna är utan tvivel corvina, en sent mognande druvsort och dessutom med naturligt hög syra. Den är med sin fyllighet ryggraden i vinerna oavsett om du har en Valpolicella, ripasso eller amarone i glaset. När den växer i de kalkrika eller vulkaniska jordarna så accentueras syran och den tämjs gärna med corvinone, rondinella, molinara och oseleta som alla bidrar med olika attribut. Tommasis amaronedruvor är från Classico-delen av Valpolicella vilket innebär den mest eftertraktade med markpriser därefter. Vinet har lagrats tre år på slavonska fat efter den obligatoriska torkningen av druvorna.
Livets Goda om Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2019, Veneto, Italien
Med Tommasi får vi en amarone som har ett betydligt mer vinöst anslag och släpper den råa kraft som vinstilen lätt kan hamna i. De torkade tonerna av russin är mer nertonade och i stället får vi en snyggt körsbärsdoftande stil med örtiga toner, mörk choklad, tobak och en diskret violblommighet som backas upp av läder och kryddor. Smaken är elegant med visserligen kraft men likväl mer traditionell rödvinskänsla vilket vi uppskattar. Tanninerna är tydliga men smeksamma, syran adderar till texturen och så är den typiska sötman för amarone rejält nertonad. Örtigt och med integrerade torkade toner i det långa och kalkigt fästande avslutet. En finessrik amarone som dricks med stort välbehag redan idag men har många år i sig.
90 p – stark rekommendation
Ett vin vi gärna behandlar som ett fylligare rödvin och hellre serverar till rika kötträtter framför ostbrickan, men naturligtvis kommer du inte gå fel med pasta på tallriken. Servera lätt kylt för än mer fräschör, runt 15 C.
Tommasis Amarone della Valpolicella Classico har artikelnummer 22350 och kostar 325 kronor. Vinet finns i en majoritet av Systembolagets butiker och för den som söker andra storlekar kan vinet även köpas i halvflaska och magnumformat.
Till Tommasi på Systembolaget HÄR >>>
