Toppklass år ut & år in!

Livets Goda 10 May, 2019
Vin Ripasso, svenskens favorit under många år, har blivit något av en djungel med det ena bottennappet efter det andra. Precis som fallet är med Amarone så finns inga quick fixes eller genvägar till en seriös Ripasso. Bättre då att som konsument bara hålla sig till de som kan sina grejer och som år ut och in levererar toppklass i segmentet. Zenatos Ripassa Superiore hör tvivelsutan till dessa!



Zenato verkar i det som är hjärtat av Valpolicella; Classico-zonen. Här i det mer kuperade landskapet är bra mark dyr, mycket dyr och förklaringen stavas avsevärt bättre förutsättningar jämfört med den del av Valpolicella som hör till slättlandet. Dessutom lägger Zenato fokuset på corvina, rondinella och den tanninrika oseleta, en sort som återupptäcktes för blott ett par decennier sedan och som allt mer skuffat undan den medelmåttiga molinara i blenden. Firmans Valpolicella Ripassa Superiore är ett troget inslag i Systembolagets sortiment och en trygg utpost när vinstilen står på inköpslistan.

Livets Goda om 2015 Zenato Ripassa Superiore
Zenato levererade en elegant och flörtig 2014, ett vin som skiljer sig en hel del från den 2015 som nu landat på hyllorna. Kraften är åter i vinet efter ett varmt år som gett strukturerade viner med uppbackande tanniner. Det som imponerar mest när vinet är i våra glas är ändå att fylligheten aldrig är på bekostnad av finessen utan här förenas de två i en skön mix där mörka körsbär tar täten uppbackat av violpastill, örtagård och fuktiga tobakstoner innan plommonen och det kryddiga anslaget från 18 månader på fat äntrar doftscenen. 

"...avslutet är långt, rikt samt upplevs ovanligt torrt för vinstilen."

I gommen då? Ja här är det kraft och saft i förfinad kostym med tydlig tanninstruktur som skänker fräschör. Lite kärnkärva drag accentuerar det norditalienska och avslutet är långt, rikt samt upplevs ovanligt torrt för vinstilen.

91 LGP / Livets Goda

2015 Zenato Ripassa Superiore Zenato Ripassa Superiore har artikelnummer 12324 (14%) och finns i skrivande stund i 282 systembolagsbutiker.
Priset? 199 kronor för 75 cl.

Hitta vinet på ditt närmsta Systembolag här >>


Vinn en annorlunda resa till whiskyns hemland

Whisky och Bourbon Nu har du och tre vänner chansen att vinna en…
24 May, 2019

Göteborg är en av världens bästa matdestinationer

Mat och Restaurang National Geographic har listat 2019 års bästa matdestinationer i världen.…
24 May, 2019

Åter i lager - Clarendelle Rouge 2015, 92p

Vin För tredje gången på kort tid så har detta smått…
23 May, 2019

Nu öppnar världens minsta McDonald’s

Mat och Restaurang I sin senaste kampanj lyfter McDonald’s fram en av sina…
22 May, 2019

200 vodka–fans från 28 länder samlades i Åhus

Whisky och Bourbon Förra veckan var det en unik samlarträff i Åhus. En…
21 May, 2019

Kiviks Musteri skriver under hållbarhetsmanifest

Whisky och Bourbon Kiviks Musteri är ett av de 41 företag inom livsmedelsindustrin…
21 May, 2019

Destilleriet i Åhus lanserar världens mest exklusiva akvavit

Whisky och Bourbon I endast några få unika exemplar lanseras nu Åhus Akvavit…
16 May, 2019
Artikelarkivet