Hem Vinvärlden Tre söta nyårstips från Alsace

Tre söta nyårstips från Alsace

av Livets Goda

2007 Domaines Schlumberger Cuvée Christine Gewurztraminer Vendange Tardive ALSACE / FRANKRIKE / DOMAINES SCHLUMBERGER / NR 70881 / 240 KR / 375 ML Ett anrikt vinhus med lång tradition i Alsace, de 140 hektaren förser egendomen med hela behovet av druvor, många av odlingarna är Grand Cru-lägen och belägna längs de branta sluttningarna. I Cuvée Christine kommer den sent skördade frukten från Grand Cru Kessler, efter några års lagring är vinet gynnsamt att dricka. Härliga toner av aprikos, honung, mandelblom och papaya samsas med intensiv sötma och rundad syra. Underbart gott till frukt med inslag av mandel, nötter och ljus choklad! 2001 Gewuztraminer Sélection de Grains Nobles ALSACE / FRANKRIKE / DOMAINE WEINBACH / NR 87990 / 899 KR / 375 ML En av Alsace bästa producenter presterar fantastiska viner, torrt som sött. Utvalda druvor av gewurztraminer blir till sötmogen och kryddig upplevelse. Inslag av honung, mogen persika, parfym och aningen krutrök mynnar ut i långdraget avslut. Syran är rundad och helheten i total balans, den läckra sötman njuter vi till ostar eller efterrätter med aprikos och persika. Ett fantastiskt köp! 2001 Trimbach Gewurztraminer Vendange Tardive ALSACE / FRANKRIKE / TRIMBACH / NR 75724 / 198 KR / 375 ML Det är knepigt att prata om Alsace utan att nämna vinerna från Trimbach, den fenomenala egendomen presterar fantastiska viner, torrt och sött. De sent skördade druvorna blir till härlig sötma med elegant syra och därtill rikligt med sockersöta frukter. Ananas, passionsfrukt och honungskarameller samsas med bivax och parfymerade inslag. Helheten är alldeles lagom söt med lång finish och kryddigt avslut. Ett vin som funkar utmärkt innan måltiden likväl som till söta efterrätter och ostar.

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING