Tullamore D.E.W. och PangPang lanserar bryggd drink på tapp

Den irländska whiskytillverkaren Tullamore D.E.W. lanserar tillsammans med Stockholms första festaurang PangPang, en bryggd drink som serveras på tapp. Drinken kombinerar Tullamore D.E.W. XO’s karibiska smaker med PangPangs syrliga och somriga suröl. Resultatet blir en Tullamore Sour Pusher.

Under 2021 slog Pang Pang Brewery upp portarna till Stockholms första festaurang, belägen i Hornstull på Södermalm. En festaurang är en korsning av en bättre, hållbarhetsfokuserad restaurang med lyxiga råvaror, och en stökig Dive-bar där vad som helst kan hända. Här kan gästerna äta mindre rätter som sköljs ner med handgjord öl från det egna bryggeriet, naturviner, cocktails på fat – och nu även en bryggd drink som serveras från tapp.

Tillsammans med Tullamore D.E.W. har PangPang tagit fram en drink som kombinerar Tullamore D.E.W. XO’s karibiska smaker med PangPangs syrliga och somriga suröl – en Tullamore Sour Pusher.

– Jag gör drinken i bryggeriet och jobbar med smakerna på samma sätt som när jag brygger öl. Jag jobbade i bar för 12 år sedan, innan jag startade PangPang, men slutade för att få skapa egna drycker från grunden. Nu har jag fått kombinera båda världar och resultatet är en förhöjning av både ölen och whiskyn, säger Fredrik Tunedal, grundare av PangPang festaurang och bryggmästare på PangPang Brewery.

Tullamore Sour Pusher serveras på PangPang i Hornstull, från och med den 11 maj och så länge lagret räcker. Pris: 155 kr