Två anrika husviner av kvalité – Beringer Founders Estate Cabernet Sauvignon och Chardonnay

“Vi har provat husets två instegsviner, Beringer Founders Estate Chardonnay 2010 (art.nr 72186, 99 kr) och Cabernet Sauvignon 2009 (art.nr 72535, 99 kr). Beringer Founders Estate Chardonnay 2010 imponerar stort. Trots den storskaliga produktionen som bevisar man gång efter gång hur bra man får till det i flaskan. Vinet är stilfullt med bra struktur och balans och bibehållna fattoner. Vinet är tight, balanserat och väldigt gott. Cabernet Sauvignon 2009 är inte sämre den och helt perfekt om man vill ha en bra amerikansk cab till dagens hamburgare eller köttbit, utan att behöva lägga en mindre förmögenhet på vinet. Dekantera vinet så framkommer de rostade fattonerna, syrliga körsbärsfrukterna och blåbären. Vinet är lätt, men husstilen känns igen. Körsbär, björnbär och en hint blåbär samsas med peppar och en lätt lätt vaniljtouch. Tyngden och komplexiteten från vinerna i det högre segmentet saknas, men fortfarande finns allting där på ett balanserat och mottagligt vis. Druvblenden är dominerande cabernet sauvignon, men det finns även en liten del petit sirah och cabernet franc i vinet. Båda vinerna finns tillgängliga att beställa på Systembolaget till priset 99 kr, och ett par buteljer av dessa hemma är aldrig fel. Vid glasen: Anders och Christoffer Enquist samt Erik Dahlström.”