Hem Vinvärlden Två fenomenala spanjorer från Alonso del Yerro

Två fenomenala spanjorer från Alonso del Yerro

av Livets Goda

Om producenten: Företaget Alonso del Yerro grundades av makarna Javier Alonso och María del Yerro 2002 när de bosatte sig i Finca Santa Marta, Burgos, Ribera del Duero. Här fanns vinstockar av tempranillodruvan som planterades 1989. Målet för makarna var att göra ett vin av allra högsta kvalitet. Till sin hjälp anlitade de den kände vinkonsulten Stéphane Derenoncourt, verksam i Bordeaux samt i andra delar av världen. Totalt 26 hektar vinodlingar köptes, fördelade på de fyra vingårdarna Quinto de Pedro, Santa Maria, Vina Montserrat och Pago de los Majores. Jordmånen bestod huvudsakligen av sand, grus, lera och kalksten. Stephane insåg tidigt att de först måste förstå exakt vad de hade köpt, vilket ledde fram till samarbetet med Claude Bourguignon (jordmånskonsult på Romanée-Conti & Jacques Selosse). Efter analys av jordmånen flera meter ned i marken togs beslutet att dela upp vingårdarna i 32 mindre lotter som bearbetades separat i vingården och i vineriet. På detta sätt fick de fram olika uttryck från tempranillo-druvan som tillsammans skapade vinet ”Alonso del Yerro”. Vinet ligger 12 månader på franska ekfat från Bordeaux, varav 20% nya ekfat. Filosofin är att släppa vinet till försäljning lite senare än de flesta, för att erbjuda konsumenten en större njutning direkt. Två av lotterna uppvisade en helt unik jordmån. Druvorna härifrån gav så speciella viner att beslutet togs att skapa en toppcuvée under namnet ”María”. Detta vin ligger 18 månader på franska ekfat, varav 40% nya och tillverkas endast de bästa årgångarna. Livets Goda om vinerna: Alonso del Yerro 2011 (art.nr 95789, 259 kr) ””Gott som f&%”” Animaliska toner och baconhintar blandas med en rökig hint, naturlig sötma och en spansk dov syra. Vinet är otroligt tätt, koncentrerat och kompakt med en ranparent parfymering. Ett riktigt gott vin, en kalifornisk spanjor. 92 poäng! Alonso del Yerro María 2010 (619 kr) ””Megapjäs för endast 619 kr”” Fenomenal täthet och koncentration som fortfarande andas. Ytterligare en spansk ””kalifornier”” med fötterna djupt begravda i den spanska terroiren. Vinet är stort, mäktigt och ””tungt”” utan att vara tungt. Kola och knäckfylld frukt med syrlig fräschör, fat, svarta vinbär, blåbär, plommon, allt i ytterst elegant utförande. En riktigt #%””¤& bra pjäs för endast 619 kr, 95 poäng!”

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING