Hem Vinvärlden Unika vertikaler i Tyskland del I: Christmann – Idig Grosses Gewächs

Unika vertikaler i Tyskland del I: Christmann – Idig Grosses Gewächs

av Livets Goda

Christmann – Idig Grosses Gewächs

Weingut Christmann förfogar över fyra hektar i detta Grosse Lage, beläget i byn Königsbach i Mittelhaardt bland de klassiska vinorterna i Pfalz. I detta område är det kalksten som dominerar och inte minst Idig har en hög koncentration av tertiär kalksten med ett relativt tunt topplager av lera och kalksand.  Läget är sydligt/sydöstligt och väl skyddat från kalla vindar. Vinodlingen är helt biodynamisk och vinmakandet okomplicerat med naturlig jäst i ståltankar eller neutrala ekliggare. Jag finner vinerna bjuda på en rik och mogen frukt med inslag av gul stenfrukt och mogna citrustoner med en bred struktur, mogen och avrundad syra med en tydlig mineralitet och koncentration. Dock så talar vi om en helt annan mineralprägel som ibland minner mer om Bourgogne i uttryck och struktur än vad riesling på skiffer i norra Tyskland utvecklar. Vinerna uppvisar en tydlig variation mellan årgångarna och i regel så är det de svala och sena årgångarna som i mitt tycke lyckas bäst i soliga Pfalz. Vinet tillhör konsekvent toppligan inte bara i regionen men i Tyskland och lyckas bibehålla en prislapp på omkring 40-50 EUR. Svensk importör är Enjoy Wine

2004
Färgen har en medeldjup gyllene kärna och fin briljans. Doften är intensiv, ren och mogen med toner av torra kryddor, gul frukt, mogen citrus, lätt rostade toner och en mineralitet à la Chablis med vissa skaldjurstoner. Smaken har en bra täthet och vital fräschör, bra bett och en viss känsla av sötma även om avslutningen är klassiskt torr med en stor längd och toner av vanilj och kryddor. Fin drickbarhet. Ett stilrent exempel med både bredd, friskhet och komplexitet. Detta var den senaste skörden under de sista tio åren, man bärgade hem skörden i början av november.  92
2005
Betydligt mer utveckling än 2004, djupare gyllengul färg och en doft som går emot petroleum och rostade toner med grape, citrus och mineral. Smaken är dock aningen stramare än föregående vin, frisk med mogen citrusfrukt och en mycket lång finish. Bra struktur men inte samma aromatiska briljans som i nollfyran. 90
2006
Gyllengul nyans, djupare än övriga viner i samlingen. Doften är komplex med en fin utveckling och kombinerar rök, mineral, rostade toner och tropisk frukt. Smaken är ren med en bra koncentration och vital syra, blommiga violtoner, en nästintill krämig textur med yoghurt-toner och rik tropisk finish. Ingen övermognad eller svampiga toner från den röta som drabbade många viner detta år. 90
2007
Lätt gyllene färg. Ren, frisk och tropisk doft med medelutveckling, ännu ungdomlig frukt, mango, persika och steniga toner. Smaken har inte samma täthet och struktur som de tidigare exemplen, frisk frukt, lätt kryddiga toner, elegant men även längden är ett snäpp kortare än hos de tidigare exemplen.  89
2008
Lätt gyllene färg. Den hittills mest mineraliga och steniga doften med sval gul frukt, citrus, och lätt rökiga toner, mycket elegant byggd med en salivutsöndrande syra och bra extrakt, elegant frukt och persikatoner, superelegant, mer som en nordlig riesling med en enormt lång, ren och bitande eftersmak. Detta skulle jag kunna bälga i mig dagligen! Ett perfekt balanserat exempel med sydlig struktur och generositet men nordlig elegans och spänst. Stor potential! 94
2009
Medeldjup gyllengul färg. Doften är väsensskild från de tidigare exemplen, floral med toner av örter, päron och kvitten, inte riktigt med den där läckra gula frukten som de bästa exemplen uppvisar. Smaken är knastertorr, aningen eldig, jag brukar inte vara speciellt känslig för alkohol men i detta vin så känns alkoholvärmen tydligt, en viss bitterhet och fenoliska toner, päron och örter på slutet, medel mot lång eftersmak. Ett exempel som mognade aningen för tidigt och inte riktigt uppnådde komplexiteten av de bästa exemplen från de senare och svalare årgångarna. 87
2010
Medeldjup gul färg. Intensiv och ren doft av sten, mineral, lätt rostade toner, hasselnöt, mogen, stenfrukt, mango och persika. Smaken har en underbar friskhet, rik och koncentrerad med en strålande balans, lager av sval gul frukt och en frisk bitande syra, mineralbett och mycket lång kraftig finish. Om jag skall tillämpa termen elektrisk för något av vinerna så torde det vara för detta prima exempel. Jag var inte överentusiastisk över Morstein eller Kastanienbusch denna årgång men Christmann har snickrat ihop ett utsökt vin. Stor potential. 93
2011
Klar strågul färg. Doften är ännu ungdomlig med blommiga toner, sten och mineral, ungdomlig frukt med toner av citrus och persika. Smaken har ett bra bett, syra och extrakt, väl avvägd hög friskhet och toner av saftig persika, saffran och fina kryddor, ännu ungdomlig smak med stor livlighet och en lång frisk finish. Ytterligare ett fint exempel som kombinerar sydlig värme och nordlig elegans. detta var den tidigaste skörden i sällskapet som dock framstod som mer balanserad än 2007 och 2009. 91
2012
Lätt gyllengul färg. En intensiv parfym av viol, aprikos, ananas och mineral, nästan med yppigheten och rikedomen av Condrieu med de nötiga och blommiga tonerna. Smaken har en bra kärna av gul frukt, mandel, visst extrakt och mild tanninton med toner av saffran och citrus, rik och lång eftersmak. Stilrent och elegant, ännu ungt med en fin potential för utveckling. 91
2013
Briljant strågul med ett ungdomligt grönskimmer. Ännu primär frukt på doften – äpple, päron, citrus och blommiga toner. Smaken har medelvikt och aningen svalare frukt och lägre mognad än tidigare exempel, ännu ung och oförlöst med toner av lime och krusbär, fin längd men i klart behov av ytterligare lagring. 89

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING