Hem Whisky & Bourbon Urin från diabetiker blir maltwhisky

Urin från diabetiker blir maltwhisky

av Livets Goda

“Nu är det den galne forskaren James Gilpins projekt som ska presenteras på Londons Royal College of Art Show 2010. Gilpin har helt enkelt kommit på ett sätt att förädla den sockerrika urinen hos diabetiker till whisky. Inspirationen till “”Gilpin Family Whisky”” kom från hans eget liv som typ 1-diabetiker. Hans mormor som lider av typ 2-diabetes blev hans första försöksobjekt. Gilpin hävdar att “”gamla människors urin går att utnyttja till whisky som kan inbringa stora summor pengar””. – Typ 2-diabetiker utsöndrar dagligen stora mängder socker, särskilt bland äldre personer, hävdar Gilpin. Därför bör vi överväga att använda detta socker kreativt. För att skilja ut sockret och rena urinen använder sig Gilpin av vattenreningstekniker. Detta socker blandas sedan med en spannmålsblandning som accelererar jäsningsprocessen. Han destillerar sedan en whisky och lägger till andra whiskyblandningar för att få färg och smak. Under utställningen kommer han att ha whiskyn tillgänglig för provsmakning. James Gilpin lugnar alla skeptiker med att whiskyprojektet inte är någon kommersiell satsning. Whiskyn är framställd för att väcka debatt och fungera som ett pedagogisk verktyg. Mellan den 23:e och 26:e september nästa vecka hålls utställningen i London där temat är “”100 procent återvinning”” och “”överge normala mönster””.”

RELATERAD LÄSNING