Utförligare märkning av Alsaceviner

Rémy Gresser heter CIVA&#39s nyvalde president. Gresser som själv har en gård i Andlau är starkt engagerad i biodynamisk odling och vill också belysa regionens speciella särdrag. Han har varit engagerad i vinproduktionen i Alsace i mer än 30 år och har varit president för CIVA tidigare under åren 2004/2005.   En av hans hjärtefrågor är att göra vinetiketterna betydligt lättare att förstå för konsumenterna. Detta innebär att Alsacevinernas etiketter ska visa vinets grad av sötma samt ge förslag på matchande maträtter. Allt för att avmystificera vinerna för konsumenterna. Alsace har en rik mångfald av olika terroirer, stilar på viner och druvsorter som genererar en mängt olika typer av vin. Gressers målsättning är att belysa allt detta och föra regionen i en mer kommersiell riktning. Källa: Harpers.com