Den 3:e februari är det dags för återlansering av den kritikerrosade Susana Balbo Signature White Blend. Får man tro Susana själv så är denna årgång, 2022, något alldeles extra.
Från Altamira-vingården, på 1 000 meters höjd skördas de druvor av sauvignon blanc, torrontés och semillon som ingår i blenden. Efter pressning flyttas semillon till betong-ägg, sauvignon blanc och torrontés till franska ekfat. Efter jäsning får vinerna vila med sin jästfällning i två månader. Därefter skapar man den slutgiltiga blenden som får ligga på franska ekfat i fyra månader.
Susana Balbo blev 1981 Argentinas första kvinnliga vinmakare. Sedan dess har hon arbetat outtröttligt med att höja både kvalitet och anseende på landets viner. Hennes engagemang har fört henne till kongressen, flertalet rundor som ordförande för Wines of Argentina och mottagandet av IWC Lifetime Achievement Award sommaren 2022, bland mycket annat.
I ett land där det sociala skyddsnätet brister är hon även en stark röst för arbetares rättigheter.
Pris 165:-
Artikel nr 9296801
TSV 8400 flaskor