Velvet Fig 25 YO, från familjen Wemyss, vann tidigare i år en guldmedalj i the International Spirits Challenge, och nu toppas det med ytterligare en guldmedalj från The Spirits Business Scotch Whisky Masters.
Familjen Wemyss kommer från Fife, Skottland. Deras hem sedan 1300-talet är Wemyss Castle, beläget på toppen av en klipphäll med grottor 100 meter över viken Firth of Forth med utsikt över Edinburgh.
Familjen har sedan länge en passion för maltwhisky och deras anknytning till industrin går tillbaka till sekelskiftet när John Haig (grundare av whiskymärket Haig´s) byggde sitt första destilleri på land ägt av familjen. Ännu idag är korn odlat på Wemyss ägor eftertraktat av fler av de ledande destillerierna. Destilleriet Cameron Bridge ligger bara några kilometer från slottet.
Med passionen kom den gradvisa insikten att mycket av maltwhiskyns terminologi kan vara förvirrande, även för den kunnige konsumenten. Deras serie med hantverksmässigt framställda malter togs fram med målet att göra dem mer tillgängliga och lättförståeliga. De använder individuella whiskies smak och doft för att identifiera varje buteljering hellre än destilleriet, så att konsumenten lätt kan förstå stilen av whisky man köper.
Velvet Fig 25 YO finner man på Systembolaget HÄR >>>
Nr 81789, 700 ml, 1598 kr