Bakom Heartland hittar vi Ben Glaetzer. Ben var en av de som snabbt insåg potentialen att göra vin i mindre kända Langhorne Creek i Australien. 2001 var första årgången han gjorde vin här. Tillsammans med branschveteranerna Scott Collett, Grant Tilbrook och Nick Keukenmeester, har man satt Heartland på vinkartan. Langhorne Creek, som ligger runt en timmes bilresa från Adelaide, är defacto en av Australiens äldsta vinregioner. Totalt finns det här 6 094 hektar planterade vingårdar och det är cabernet sauvignon och shiraz som är de dominerande druvorna.
Vertikalen: Heartland ”One” 2012-2018
Vinrankorna är över 50 år idag och skördedatum varierar mellan de tre kärnvingårdarna men cabernet-vingårdarna är alltid de sista ut, eller in om ni så önskar. Man skördar nattetid och jäsning sker i ståltankar och slutlagringen pågår mellan 12-14 månader i både franska och amerikanska hogsheads.
Hej, detta är en låst Premiumartikel.
Logga in som Premiummedlem för att fortsätta läsa eller teckna Premium här