Hem Vinvärlden Viña Perez Cruz – en kvalitetsproducent som kontinuerligt levererar

Viña Perez Cruz – en kvalitetsproducent som kontinuerligt levererar

av Livets Goda

”Kort om Perez Cruz: Historien startar i mitten av 1900-talet då den chilenske affärsmannen Pablo Pérez Zañartu köpte egendomen Liguai de Huelquén i regionen Maipo Alto. Syftet var att odla jordbruksprodukter i samklang med och respekt för naturen. I början av 1990-talet lades grunden till vintillverkningen då vingårdar planterades på sluttningarna och vid sidan om dess anlades även ett modernt och högteknologiskt vineri. Perez Cruz Limited Edition COT 2012 (art.nr 70050, 129 kr) 16 månader på franska fat lyder vinifieringen och druvblenden består av cot 93 procent, petit verdot 5 procent och resterande del bärs upp av carmènere. Mintig eukalyptus varvas med lavendel och ört med en lätt chokladhint. Frukten är sval och mineralisk med en ren struktur i mörkröd bärstil, uppbackad av tobaksblad och små fathintar. Vinet är lätt i kroppen men med karaktär på ett elegant vis. 87 poäng. Perez Cruz Limited Edition Syrah 2012 (art.nr 70271, 129 kr) Direkt i aromerna så märker vi hur djupet har tagits till en ny nivå och frukten är av mörkare slag. I smaken så är frukten snyggt solmogen i schack med björnbär, svarta vinbär och en klädsam lätt, lätt stjälkighet. Rakt igenom så är det rent och i efterspelet finner vi en mineralisk finish. Det här är en jättebra syrah från en producent som bjuder på mycket muskler i en elegant stil. Man försöker inte efterlikna någon utan man är som man är, och det gör de riktigt bra. Att få tag på en sådan här syrah för 129 kr när alla skatter, avgifter och logistik har avklarats är imponerande. Gott! 90 poäng. Vid glasen: Anders Enquist, Erik Dahlström och Christoffer Enquist”

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING