Vinet & Maten inspiration – Brittisk vinterfrukost på Livets Goda-vis med Fullers India Pale Ale

Brittisk vinterfrukost på Livets Goda-vis i kombination till Fullers India Pale Ale
(330 ml / Nr 1518 / 18,90 kr / 93 LGP) – (Finns även som 500 ml flaska med art.nr 88753, 25,90 kr)
En riktigt bra öl där vi tjusas av den fina, rena frukten bestående av kanderade apelsinskal, lättsam honung och citrus, i kombination med försiktiga toner av chokladmalt, örter och en smakfull humlebeska. Strukturen är mjuk och fyllig, samtidigt som ölen behåller en krispig edge med skärpa och fräschör. Alla komponenter är väl integrerade och Fuller´s bjuder i denna tappning på såväl djup, kraft, komplexitet som elegans. Eftersmaken är lång och kvardröjande och avger en ytterst bra gomkänsla.

Till maten så delar ölen med sig av den krämiga frukten, samtidigt som den skänker fräschör och en lättsamhet. Den eleganta beskan lierar sig även utmärkt till den engelskinspirerade anrättningen, som är som en paj och pizza i ett, och som även lockar fram en fin sötma ur brygden i retur. Avslutningsvis fångar ölen snyggt upp rättens krydda och tillsammans finner de en harmoni i kombination där allt bara sitter som det ska.

Här hittar du Fullers India Pale Ale på Systembolaget