Hem NyheterVinnyhet Vinhuset Penfolds lanserar historisk California Collection

Vinhuset Penfolds lanserar historisk California Collection

av Livets Goda

Med ambitionen att skapa viner av bästa kvalitet som inte begränsas av vingårdar, regioner eller kontinenter, lanserar nu Penfolds för första gången någonsin en serie med fyra premiumviner från Kalifornien – en historisk kollektion som markerar början av ett över tjugo år långt arbete. 

Penfolds är globalt erkända för sin multiregionella husstil, obegränsad av vingårdar eller regioner. Nu har vinhuset även etablerat sig i en av världens mest framstående regioner för vinframställning, nämligen Kalifornien. Penfolds California Collection består av fyra premiumviner som lanseras globalt i mars och under våren 2021 i Sverige:

  • 2018 Quantum Bin 98 Cabernet Sauvignon
  • 2018 Bin 149 Cabernet Sauvignon
  • 2018 Bin 704 Cabernet Sauvignon
  • 2018 Bin 600 Cabernet Shiraz

Penfolds California Collection 

Över tjugo år har passerat sedan Penfolds vinmakare började utforska de rikliga jordmånen i Kalifornien. Resan startade på hemmaplan, då utvalda sticklingar från några av vinhusets mest uppskattade vingårdar (Kalimna- och Magill Estate) skickades över Atlanten för att under 1998–1999 planteras i den nyinköpta “Block 30” i Camatta Hills Estate, Paso Robles, Kalifornien.

För att komplettera Penfolds erkända husstil har vinmakarna med stor omsorg valt ut druvor från några av de bästa vingårdar runtom Kalifornien, inklusive Napa Valley AVAs: Oakville, Diamond Mountain District, Howell Mountain och Rutherford.

Experimentella Camatta Hills årgångar togs fram redan 2006 och 2007, men det skulle dröja fram till 2018 innan chefsvinmakare Peter Gago, senior vinmakare Stephanie Dutton och vinmakare Andrew Baldwin satte Penfolds fotavtryck i den norra hemisfären och skörden av Penfolds första kaliforniska kollektion påbörjades.

Wine of the world – södra och norra hemisfären i en flaska 

Kollektionen leds av flaggskepsvinerna 2018 Quantum Bin 98 och 2018 Bin 149 som kombinerar de bästa druvorna från norra och södra hemisfären i en flaska, ett resultat som vinmakarna själva namngett “Wine of the World”. Förutom fantastisk Napa Valley Cabernet består dessa viner även utav Shiraz (Quantum) och Cabernet (Bin 149) från South Australia.

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING