Hem Whisky & Bourbon Vinnande förändringar hos destilleriet Bunnahabhain

Vinnande förändringar hos destilleriet Bunnahabhain

av Livets Goda

”Det innebar bl.a. att sluta med kylfiltrering och tog bort karamell som färgämne. Alkoholhalten höjdes till 46,3% för att få den ofiltrerade drycken stabil och inslaget av sherryfat ökades för att få en naturligt mörkare whisky. Resultatet har gjort Bunnahabhain till ett av Islays mest hyllade destillerier med 21 internationella utmärkelser bara under förra året. Bunnahabhain 12 Y.O. – Unchillfiltered vann bland annat guld i IWSC och blev Master i Whisky Masters, och denna har vi provat. ”Elegant rökig med finess” Bunnahabhain 12 Y.O – unchillfiltered bjuder på en aromatisk lätt rökighet med fruktiga toner från torkad aprikos och sjögräs, tång och sälta från hav har satt sin prägel. Det är en väldigt balanserad och harmonisk whisky, som är kärv på ett fruktigt sätt, som är ganska lätt och behaglig att inta trots sin styrka på 46,3 procent. Karamelliserat råsocker, apelsinkrokant, fat och torv möter en hint av nötter och honung, för att torrt och pepprigt avslutas. Rökig men aldrig dominant, som ger en väldigt god whisky som visar att förändringarna de gjort i destilleriet verkligen gett resultat. Elegant och rökig med finess. 88-89 poäng.” Bunnahabhain 12 Y.O har artikelnummer 10546 och kostar 429 kr. Direktlänk till whiskyn på Systembolaget finner ni Här

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING