I det tillfälliga sortimentet finner man just nu Vino Nobile di Montepulciano från Tenuta di Gracciano della Seta. Vinhuset ligger i Montepulciano och deras vinkällare började användas i mitten av 1800-talet. Egendomen omfattade ursprungligen 400 hektar odlingar och förutom vin producerade man även andra jordbruksprodukter. Idag består ägorna av 70 hektar, varav 20 hektar är planterade med druvor. Företaget drivs sedan 2013 av Giorgio della Seta.
De ekologiska druvorna till vinet kommer från vingårdar planterade 1970, 1993, 1997 och 1999. Vingårdarna är Rovisci, Maramai och Toraia. Vingårdarna ligger cirka 300-350 meter över havet och planteringstätheten är 3 300 för de äldsta och 4 500 – 5 000 för de som planterats senast. Vinrankorna är uppbundna enligt guyot. 18 månaders lagring på ekfat där cirka 40 procent av vinet har lagrats på franska ekfat om 350 och 500 liter som var ett, två och tre år gamla. Resterande 60 procent har lagrats på stora franska och slavonska ekliggare om 5 000 och 2 500 liter.
Pris: 199kr
nr 95643